酸甜苦辣鹹，這是美食的最基本五味。無論抗拒什麼，但沒有一個人會拒絕美食，在一天最為勞累的時候，都希望陪伴在家人身邊，能有一碗熱氣騰騰的湯麵，來溫暖整個身心，人生最為愜意的事情似乎就是如此簡單。還是那張熟悉的面孔，還是那種讓人熟悉的親切感，還是那個溫和風趣的堺雅人。只不過堺雅人這次在《南極料理人》這部電影中的演繹，並沒有像以往一樣大出風採，而是被那一道道精緻美食給搶了風頭。
一片茫茫的白色世界，時不時有冷風夾雜在其中，似乎只要放眼望去就能讓人感覺到那陣陣的寒意。南極給人的第一感覺就是荒涼和冷，只要一想到身處那種環境之中，就不自覺地想要進行逃避。看著在那茫茫的冰川之中出現的幾個瘦小的身影時，總會不自覺地擔心會被白色世界所淹沒。
在這種蕭涼的環境之中，出現了一個所有人都倍感溫馨的存在——西村淳。他用著他精湛的廚藝，製造出了一道道讓人胃口大開的菜餚，每每聞著這些屬於飯菜的香氣時，身體仿佛感覺不到了寒冷，無論外面多大的風都無法再引起關注。
南極考察隊中有七位成員，隊長金田浩和本山秀行他們，對南極嚴肅的環境並沒有什麼排斥，和他們有著截然不同想法的就是御子柴健，他不斷的慫恿著和他一起待在這裡的隊員們，逃離這個冰冷的環境，為此還得罪了西平亮，但是沒有一個人對他的提議有過反應。這七個性格截然不同的人物，每個人都有著獨特的個性，讓他們生活在一塊兒，必然會發生些許矛盾和爭執，唯一讓他們能全部安靜下來的就是身為廚師的西村淳。
南街這個地方除了他們之外沒有其他人，就算這幾個人在怎麼看對方不順眼，也還是相互依靠著。這嚴格來說是一部美食片，豬肉飯糰、味增湯、海鮮刺身，熱拉麵……這幾個男人的事物，實在是豐富至極，用色香味俱全來形容也不過分。原本枯燥無味的南極生活，因為有了美食，所以變得不是那麼無聊。每每看到關於食物的畫面出現時，讓人忍不住胃口大開，也想順口咀嚼點什麼來緩解腹中的飢餓。這幾個大男人，每天最為關心的不是外界風景的變化，他們最關心的就是一日三餐。要是在吃飯時，遇到了百年間難得一見的極光，他們也避而不見，這就是食物特殊的魅力。
《南極料理人》並不算是一個內容十分豐富的故事，它講述了南極考察隊員們所要面臨的惡劣環境，和他們每天重複枯燥的工作。也隱約的表達了他們對於家的思念，離開家的時候，或許並不會覺得有什麼難過，可是隨著時間的流逝，對於家的思念也越發的頻繁。哪怕親人間一個問候的電話，都足以讓這群人感到溫馨。簡短的電話他們無法發洩他們這種對於家的想念，所以這時候陪伴在自己身邊的這群人就成了可以依靠的夥伴。哪怕是起初性格再不合的幾個人，也逐漸習慣了他們陪在自己身邊的溫暖。
《南極料理人》整部電影的環境基本都是在房間和冰川上來迴轉換。可是在講故事的基調上確實極其的溫暖，冰冷蕭瑟的環境中，每個人都互相依偎著，做著一些娛樂活動來打發掉枯燥的生活。這幾個男人，一起苦惱過，一起瘋過，雖然有時候還伴隨著爭吵和矛盾，但早已經在心裡把彼此當成了親密的家人。