在用人成本居高不下、行業人才流失不斷的境況下，餐飲企業除了多渠道招人和想方設法留人外，還有其他辦法嗎？
用新科技減少甚至代替部分重複崗位的人工，是目前很多餐飲企業解決用工難、招工難等問題的一種常見方式。比如，火鍋行業領頭羊海底撈集團，創新啟用上海擎朗智能的花生傳菜機器人及花生收臺機器人，提高餐廳服務效率，節約後廚人員成本，受到不少消費者的五星好評。
擎朗機器人好評如潮剛剛過去的2018年，被譽為智慧餐廳必備神器的擎朗智能花生傳菜機器人，以其簡約時尚的外觀、穩定可靠的運行，強力的傳菜效果，受到了不少餐飲人的青睞。那麼，花生傳菜機器人在餐廳傳菜方面究竟有哪些優勢呢？
智能傳菜 一觸即發
花生傳菜機器人高約1.2米，身高比例人性化，無論站著放物品，還是坐著取物品，都很舒服放取，便捷智慧；搭載三層防爆玻璃託盤，空間合理，單層託盤可承重10kg，每次可負重60斤重物，還可以一次多點送餐，一臺機器人傳菜員相當於服務員三趟往返傳送工作量，從此，食客不再望穿秋水的等待，同時也大大緩解傳菜員的疲勞，提高人效的同時，餐廳的科技感提升，就餐環境無形中有條不紊。
擎朗機器人上崗三禾集團智能語音包 萌趣可愛
語音能力方面，花生傳菜機器人搭載智能語音識別系統，極大程度優化了機器人在複雜環境下交互體驗不佳的短板，可語音+音樂親切提示菜品送達，遇上調皮的「攔路虎」也會用機智的語音求放過，值得一提的是，服務員可以通過UI屏幕一鍵確認，也可以觸摸其「額頭」令其自主原路返回，省去用餐高峰期繁忙時反覆確認環節。
多機協作 倍加出色
花生傳菜機器人採用中央集成控制樞紐，同一環境，多臺機器人可同時秩序作業，並保證高效往返、極速智能避障、協作，從而提升作業效率。在餐飲行業智能化變革的歷史性機遇下，花生傳菜機器人這一創新服務模式，人機協作高效結合，以穩定、高效、便捷為目標，努力幫助餐廳降本增效。
擎朗機器人多機協作親民價格 尊享極致
最後是餐飲人最關心的價格，花生傳菜機器人99元/天，成本遠遠低於人類傳菜員，畢竟，北上廣深等一線城市，一個傳菜員每月的人力成本（薪資+社保+福利）約6000元，隨著社保基數上漲，這個成本還在不斷增長中；而花生傳菜機器人隨著技術的進步，量產，未來的價格只減不增，還可以24小時工作，全年無休。如此智能靈活、穩定高效、時尚吸睛的傳菜機器人，絕對是餐飲人的品質之選。