今天不做菜，曬一曬我做的零添加酸奶和自製的水果撈。
衣食住行是人生的大事，讓家人吃的營養健康是頭等大事，前兩天記得看過篇新聞，說有一個囯家酸奶被當成「萬能藥」，提高免疫力還能預防新冠肺炎，聽著有些不靠譜，但是提高免疫力是有科學依據的。
大家都知道酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成，含有蛋白質、乳酸菌、鈣等營養成分，酸奶在做出來後，其中的益生菌一般在3天後開始大量死亡，7天後活菌幾乎為零。而我們在外面買的酸奶有的保質期1個月，有的甚至幾個月，且不說還有沒有乳酸菌，就看看裡面的添加劑，增稠劑、安賽蜜、甜味劑，你還能放心喝嗎？而新做的酸奶中活菌含量達到10的10次方，沒有添加劑帶來的負擔，只有營養帶來的健康。
接下來我們開始製作酸奶需要準備的材料：酸奶機，純牛奶粉，沒有也可用袋純牛奶，1小袋酸奶發酵劑（網上都可以買到），白糖適量。
第一步：晾800m|的開水加入白糖溶化，把酸奶機的內膽取出用開水燙一下，水晾至30一40度的時候倒入酸奶機內膽，加入12勺奶粉，1小袋酸奶發酵粉攪拌均勻，水過熱會把活菌燙死。如果是用袋純牛奶，就要把牛奶煮開，加入適量白糖，也是晾至30一40之間，加入1小袋菌粉攪均。
第二步：蓋蓋插電，計時8小時即可，中間不要開蓋，攪拌。8小時後美味的酸奶就做成了。
酸奶做好後，找出家裡所有的水果，製作水果撈非常隨意，什麼水果、果仁，餅乾都可以放，加入果仁，餅乾的水果撈會更有口感。
水果切成自己想要的形狀，一層水果，一層酸奶。
酸奶水果撈當中的水果可以補充豐富的維生素C，而維生素C可以促進骨膠原蛋白的合成，能讓鈣更好的沉積到骨骼上，骨骼健康，身體倍兒棒。酸奶含有益生菌也可以促進腸道健康，讓便秘遠離我們。如果時間允許我們可以把酸奶的生活變成詩，若您有所收穫，我們一起學習成長，感謝關注，支持！