養殖戶蓋棚養知了猴發家 一個夏天收穫80萬元

2020-11-26 青島新聞網

    時下，正是知了猴大量上市的季節，許多市民也都趁夜到森林裡捉知了猴。其實，市場上賣的知了猴不都是純野生的，在黃島區寶山鎮有位農民名叫潘永昌，他已經養殖知了猴7年多了。在他承包的200餘畝樹林裡，最多的時候每晚能收穫三四萬隻知了猴，一個夏天能收穫80萬元，成遠近聞名的「金蟬大王」。

    樹上爬滿知了猴

    25日晚7時許，潘永昌帶領記者拿著手電筒，進入樹林捕捉知了猴。記者看到，碗口粗細、排列整齊的楊樹上，每棵都爬滿了知了猴，少則十幾隻多則四五十隻。記者只需要把樹上一隻只的知了猴捉起即可，不到半小時的功夫就捉到了200多隻。記者發現，每棵樹的齊腰部位，都無一例外纏著一圈膠帶。 「膠帶表面很滑，知了猴爬到這裡，就沒法繼續往上爬了。」潘永昌說。知了猴出來後，如果不及撿拾，很容易被其它動物吃掉。每天晚上，他都會要求親友來協助捉知了。當然，除了能吃，並且還能得到一部分工資。

    蛻變的知了味更鮮

    過了一會記者看到，一隻「漏網」的知了猴正在蛻皮，大半個身子已經出來，但翅膀還沒有展開，它倒掛在半空中，偶爾抖動一下，讓翅膀越來越舒展，「這時的知了翅膀還是軟的，依然不能飛；等到第二天早上脊背變成黑色，它就可以自由飛翔了。」現在直接帶回去，放在油裡一炸，味道更鮮美，而知了的皮也可以明目。

    記者注意到每棵樹中間掛著很多樹枝，潘永昌告訴記者，這可不是普通的樹枝，這些樹枝裡都是知了猴的卵，每棵樹上都掛著這麼四五紮樹枝，樹枝裡都是知了猴的卵，它們會隨著自然環境落地生長。他曾跑遍全國各地，搜集知了的卵，經過多次培育，目前形成自己的品種。

    「起初我覺得知了猴都在地下生活，就把帶知了卵的樹枝直接就埋在地下了。」潘永昌說，結果過段時間，他把泥土挖開一看，卵已經全都死了。 「查閱資料才知道卵需要先在樹枝裡孵化成幼蟲，幼蟲再進到土裡生長。」潘永昌說，於是他才到處學習，建起了幼蟲孵化大棚，開始大量養殖知了猴。

    30畝大棚培育知了

    「這些白色小蟲，就是知了的幼蟲。 」潘永昌指著「育苗大棚」內一根枯枝說。記者仔細一看，才發現樹枝上果然有些小蟲，個頭比螞蟻大不了多少，通體潔白半透明，在那兒笨拙地挪動著。潘永昌說，只要把這些小傢伙撒到樹底下，它們在地面爬十幾分鐘後，就會鑽入土中，吸食植物根系養分，慢慢長大。 「它們得在地下生長很久，少則二三年，多則十幾年才能爬出地面。」潘永昌說，因為知了猴只吸食根上的養分，沒有任何專門的飼料可以餵它，所以養殖的跟野生的營養成分是完全一樣的，「這些成果都是經過我反覆試驗得出的，適合當地生長的結果。 」 （記者 王漢峰）

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    機緣巧合，聽人說隔幾個村有人種植「知了猴」，「知了猴」最喜歡的柳樹，一合計這樣好，反閒著也是閒著要不也種上「知了猴」。「知了猴」是「金蟬」的前身，也可以說是金蟬的幼蟲。我們是山東，山東流行吃這個，等到了夏天，家家吃完晚飯都會去摸「知了猴」，用瓶子裝上能賣1元一個，所謂有利可圖，後來也就有人養了。買的卵種在柳樹地裡，要三年才能出來。這好了，知了猴還沒出來，「禁野令」出來了。
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    在變成蟬之前的時候，一些地方的人們叫它為知了猴。知了猴在地底下生長三四年，才會爬出地面，蛻變成為蟬。這是因為，知了猴是一種美味，剛從地底下爬出來的知了猴，用油炸或者煎一下，非常好吃，深受人們的歡迎。現在不少城市裡夏季的夜市大排檔上，都能見到不少人吃油炸知了猴。筆者小時候，村裡人抓知了猴賣，一隻能賣一兩毛錢，不過那是20來年前的事了，現在大排檔的知了猴，一小盤就要好幾十塊錢。
  • 知了猴市場上70元一斤,養殖知了猴是不是很賺錢?答案來了
    知了猴在市場上賣70元一斤，那麼養殖一畝知了猴是不是很賺錢？答案來了現在隨著人們生活水平的提高，農村的野菜，野果，野生魚成為許多人稀罕的美食。知了龜含有豐富的蛋白質，鈣，鋅等微量元素，尤其是蛋白質含量非常高，100克知了含有71克的蛋白質，是難得的低脂肪高蛋白食物，同時知了猴含有極高的藥用價值，知了龜含有豐富的甲殼素，能夠緩解皮膚衰老，傳統中醫認為知了猴有止咳生津滋陰補腎的功效，蟬蛻還是一味常用中藥材。在山東，河南等地早有食用知了猴的食俗，稱知了龜為「唐僧肉」。
  • 知了猴不能吃了嗎
    而食用知了猴則不然，一是知了猴並非保護動物，二是知了猴更不是致病動物（至少目前沒能證明它是），三是知了猴有一個龐大的食用群體。據作者調查，目前中國大約有好幾億人在吃知了猴。如在蘇、魯、豫、皖、冀等地區，城鄉居民的常用飲食和飯店的菜譜中，「油炸金蟬」已是常見的一盤名菜了。既然有這麼多人在吃，那就不能說是濫食亂吃，而是正常食用了。
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    根據《通知》,全省需要按照規定進行處置的在養禁食陸生野生動物近29萬頭(只),包括虎紋蛙、王錦蛇、藍孔雀、鴻雁、刺蝟等13種,濰坊是主要集中區域之一。對此,養殖戶幾家歡喜幾家愁。7月30日,記者對我市知了龜、螞蚱、王錦蛇、藍孔雀等多種動物的養殖戶進行了採訪。
  • 吃「知了猴」的人越來越多,再過10年,知了猴會絕種嗎?
    對大多數人來說，夏天是一個倍感煩躁的季節。烈日炎炎，酷熱當頭，整天悶在家中，不敢外出遊玩，難以抵抗的溫度讓大家叫苦連連。特別是進了三伏天后，一動不動也是熱汗涔涔！不過相比較夏天的炎熱，最讓人們反感的卻是夏天蟬鳴。
  • 又到吃知了猴的季節,知了猴對身體有沒有危害?看完心裡就明白了
    實際上說到夏天的特色美食，除開龍蝦之外，也有一種也一樣很受親睞，一些人晚上睡眠不好還要去山上抓它。這類特色美食便是讓許多 東北人饞得跑不動路的「知了猴」。但是，2020年「禁野令」來啦，還能出來抓知了猴嗎？知了猴還能不能吃呢？其實知了猴又叫蚱蟬、黑蟬、知了龜、爬蚱等，也就是夏天常常吱吱叫吵鬧聲討厭的醫治的稚蟲，學全名是金蟬。
  • 青島知了猴有5種分布 市場上9成來自河南等地
    目前，蟬的幼蟲——知了猴已在青島大量上市，每斤最高能賣上百元。蟬的種類繁多複雜，中國約有200種，在青島地區有5種，常見的為3種，分別是蚱蟬、蟪蛄、寒蟬。除此外，還有日本黑蟬和蒙古寒蟬，其中最為市民熟知的知了就是蚱蟬。近年來，野生蟬已經很難滿足市民消費，知了猴的價格也是水漲船高，島城也已開始陸續出現養蟬人。此外，蟬之所以受人喜歡，還因其具有美好的寓意。
  • 童年趣事——摸「知了猴」
    一到夏天的傍晚，村裡的小夥伴會結伴沿著水渠邊的楊樹，摸「知了猴」。「知了猴」剛剛從土裡鑽出來，都在樹根，有時被草擋著，因為沒有手電筒，都靠去「摸」。天沒有完全黑下來，蠕動很慢的「知了猴」被眼尖的夥伴看到，就會聽到歡快的叫聲，「我摸了一隻」。
  • 「知了猴」究竟能不能吃?明確了!
    「知了猴」不在其中自2月24日《全國人民代表大會常務委員會關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》）出臺後，網上就對「野生動物」出現了各種解讀，不少人懷疑，是不是連「知了猴」都不能吃了
  • 知了,叫金蟬,又叫解猴,夏天的美味,營養又健康
    睢寧菜系食色生香今天帶你一起回味「炸解猴」的味道，解猴是睢寧話，也就是金蟬，又名知了猴、知了龜，是農村常見的一種昆蟲。知了猴不僅是昆蟲，也是一種珍貴的季節性美食。很多睢寧人童年的夏天都是這樣度過的——吃過晚飯，興衝衝地扛起長杆，拿著手電筒，拎著塑膠袋或小罐子，跟著朋友或哥哥姐姐遊走於大大小小的樹下捉解猴。運氣好的話，一晚上可以捉到幾十隻。在那個年代，油炸解猴可是上天賜給我們免費的美味。
  • 知了猴、螞蚱大膽吃起來!
    從入夏以來，因為一直沒有明確通知，不斷有網友在煙臺論壇詢問，「今年知了猴還能不能吃」。現在，通知終於下來了——煙臺人今年可以繼續吃知了猴！據悉，全省需要按照規定進行處置的在養禁食陸生野生動物近29萬頭（只），總共13種，分別是：果子狸、刺蝟、豪豬、藍孔雀、黑天鵝、鴻雁、灰雁、斑嘴鴨、黑水雞、斑鳩、白骨頂雞、王錦蛇、虎紋蛙。煙臺人喜食一些昆蟲，這份禁食令一出，廣大的煙臺網友們可算是放心了，平時喜歡的蠶蛹、知了猴、螞蚱都可以接著吃了！
  • 又到蟬鳴摸「猴」時 「知了猴」還能吃嗎
    六月下旬以來，每到傍晚時分，城市、村鎮的馬路兩旁、院落周邊的樹林裡都會出現或者三五成群、或者零零散散的「捉猴人」，就是俗稱摸「知了猴」的人。「知了猴」是動物界節肢動物門、同翅目、蟬科昆蟲的代表種金蟬的若蟲。金蟬具有漸變態的生物學特徵，一生經過卵、若蟲、成蟲 3 各階段，若蟲又有多種俗稱，如 :節老龜、羅鍋、知了龜、知了猴、爬叉等。也就是說，人們摸到的「知了猴」其實就是金蟬正在經歷的一生當中的第二個生存期～若蟲階段。