海參是大部分人都知道的一種海產類食物，它有很高的營養價值，也是一種比較貴的保健品，很對人這它的追求也是樂此不疲。那麼吃海參都有一些什麼好處呢？
一、海參內含有粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽、膠原蛋白、牛硫酸、十八種胺基酸和微量元素以及好多種維生素等活性成分。它有益智、長壽和健腦的功效，對人的營養價值非常高。
二、海參角蛋白有一種可以促進人體的紅骨髓造血功能，對改善貧血的症狀非常之有效。它還含有天然的活性鈣，它補鈣的效果遠遠高於其它食品。生血、養血以及促進鈣質的吸收也是它特有的好處。
三、服用海參還有降低血脂，抑制血液凝結的功效，可以預防心血管疾病。在醫學上面也被認為患有高血脂、冠心病、肝炎患者、高血壓以及中老年人堅持長期地食用海參的話，可以有效地治療或緩解病症。
四、做完手術的人需要在術後補充營養的話，那麼海參就是最佳的補品。海參呢，富含精氨酸，能促進身體的細胞再生以及身體受傷後的修復，尤其是受傷後的修復，有非常好的效果，所以就會大大地縮短康復的時間。
五、可以增強人體的免疫力、抵抗惡性腫瘤、有效的防止人體的衰老、防止腫瘤的發生。海參皂甙可以有效地遏制腫瘤的發展，提高身體的細胞免疫能力，遏制身體當中的某些腫瘤的生長以及轉移。如果是長期食用的話，就不會容易得感冒和其他病症。患有良性或者惡性腫瘤的患者可以把海參加入到食療食物當中。
六、孕產婦也可以常吃的一種保健品，海參可以為孕產婦提供全面的營養保證，海參可以快速的使身體康復。對於嬰兒的大腦神經系統和發育也可以提供非常足的營養，可以有效地防止嬰兒先天性的一些疾病發生。
吃海參不僅是口味上特別好，關鍵是海參的益智、長壽、健腦、生血養血這些保健作用，還能提高身體的免疫力和預防一些心血管疾病。總的來講吃海參的好處非常的多，雖然海參的價格有點高，但是海參的營養價值也是非常高的。在生活當中有條件的話可以把海參當成保健品經常食用，但是有些人也是不適合吃海參的，要根據自己的身體情況來看。