胡雷 封面新聞記者 昔興琪
近日，走在隆昌市的街頭，不時會有裝有藍色塑料桶的小貨車時不時會停在餐館前，車上的工作人員會將餐館內密封好的塑料桶抬上車。「有專業的公司回收這些餐廚垃圾，我們也省心了許多。」一位在隆昌開餐館的張老闆高興的說著。
「這是隆昌市人民政府對亂扔亂倒餐廚垃圾行為進行的專項整治。」隆昌市商務和經濟合作局相關負責人告訴記者，以前城區的部分餐飲企業或者單位食堂一般都是將餐廚垃圾直接倒入下水道或者公共垃圾庫，這樣做不僅嚴重影響了隆昌良好的市容市貌和環境衛生而且還對隆昌河流域的水質造成了嚴重汙染。
對此，隆昌市人民政府聯繫飼養黑水虻的公司對城區的餐廚垃圾進行集中回收處理。
「為什麼要用黑水虻來進行大規模的處理餐廚垃圾？」原來，黑水虻不僅能夠處理有機物垃圾，還能使它們變廢為寶，實現資源的可循環利用，為生態環境的保護提供了一條很好的途徑。
同時，這樣的集中處理也避免了部分餐廚垃圾被用於養豬，從而有效的防止了非洲豬瘟的傳播。
「現在的環境比以前好多了，下水道沒有餐廚垃圾的餿臭味了，就連蒼蠅都少了好多。」市民鄭女士告訴記者，經過這兩個多月的專項整治，城區餐廚垃圾亂扔亂倒的行為幾乎看不見了，市容環境明顯好轉，河流水質得到明顯提升。