直腸癌的發生率逐年上升，因此我們要重視腸道健康。有專家通過分析發現，約有8成受檢者腸胃鏡器官檢查無異常，但卻深受脹氣、便秘、消化不良、腹瀉、頻放臭屁等問題所苦，雖不到疾病的程度，但長期下來不僅對生活造成困擾，也可能隱藏了如腸漏症、腸躁症等疾病。
腸胃問題或與過敏食物有關
腸胃功能失衡，可能與長時間攝取慢性過敏原的食物有關。有專家解釋，長期食物過敏會破壞腸道黏膜功能，過敏原將進入組織器官而引發過敏現象，形成過敏、發炎、滲漏、腸道失衡的惡性循環，連帶影響皮膚、呼吸、神經等系統，若負擔超過臨界值，會造成不明原因的病痛或免疫機能異常紊亂。
需要警惕食物過敏
急性食物過敏，是指免疫球蛋白E(IgE)與抗原結合，並刺激細胞釋放出組織胺，出現唇舌腫脹、蕁麻疹、皮膚癢、氣喘等，嚴重時甚至會休克。通常出現在接觸過敏原5~30分鐘開始出現。
慢性食物過敏則來自免疫球蛋白G(IgG)，又稱為「延遲性過敏反應」。需攝取大量過敏原後才有明顯症狀，且常在數小時或數天後產生。雖不像急性過敏瞬間出現嚴重症狀，但當身體長期處於發炎狀態時，就會造成不明原因的病痛。
想知道不明原因的病痛，是否來自於食物過敏所致，可在進行腸胃功能健康的檢查，找出自己的食物或環境中的過敏原，降低接觸的頻率。專業醫師提醒，身體是一個動態的循環，因此，過敏原會隨著飲食、環境不同而有所改變，即使曾經進行過敏原檢測的人，需要的時候可再重新檢測，並重新擬定飲食計劃。
用六步驟調整調好腸胃
腸胃健康應以綜觀的角度來看，腸胃檢查需雙管齊下。獲得科學數據後，再由專業醫師及營養師教導如何在飲食及營養上，依個人體質做個別化調整。可以參考以下六步驟來進行：
1.器官篩檢，進行腸鏡及胃鏡檢查：了解器官是否有結構性的異常，如腫瘤、潰瘍、黏膜發炎、息肉等問題。
2.功能篩檢，對急、慢性過敏原檢測：通過抽血檢測，了解自身有哪些過敏原。
3.避開過敏原：首先移除中重度過敏原，減少身體發炎的因子，避免過敏負擔超過身體臨界值，誘發不明原因病痛的發生機率。
4.補充益生菌：種入良好的腸道菌種，協助改善腸道環境，維持免疫功能。
5.適時補充消化酵素：除消化酵素外，建議至少每日攝取25至30克的膳食纖維，協助腸道蠕動、吸收。
6.飲食需要多樣化：多樣化的食物能攝入更多營養元素，做到不偏食，另外需要少量攝入，如果攝入太多以免發生其他健康問題。
來源：雅虎健康