紅肉蘋果(Malus niedzwetzkyana Dieck)，是薔薇科蘋果屬植物，落葉小喬木，是我國溫帶地區珍貴的果樹和園林綠化樹種。紅肉蘋果結果早，結實力強，甚豐產，抗旱、耐瘠薄，可用作蘋果的砧木。其花、果鮮豔美麗，又是優良的園林綠化樹種。紅肉蘋果由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成，果實形似番茄，味道甜美。本種特點是葉片、木質部、果肉和種子都有紅色素 。
紅肉蘋果在新疆栽培歷史悠久，曾經在新疆廣泛栽培，近年來，因外來蘋果品種的大量引入，該優良樹種(及其品種)面臨消失的危險，如今僅在少量果園中可以見到其身影。積極研究、挖掘和大力發展這一珍貴優良樹種，對於發展我國特色林果業有著重要意義。
鰲龍現代農業生態園成立於2013年，項目立足三農產品，堅持走綠色、生態發展路線，積極探索土地開發新模式，整個園區涵蓋生態農業、科技研發、有機種植等功能。項目地點位於禹城市市中辦東南方向，距離市區6公裡，東臨齊河以京福高速和鄧金河為界，北隔趙牛河與東千戶屯和西千戶屯相臨，南以龍南路為界與田莊相望，園區佔地面積近6000畝。2013年公司引進紅心蘋果樹苗，經過7年的精心培育，現在紅心蘋果即將上市，上市時間為每年的8月底到9月。
營養價值： 紅色果肉富含維生素、花青苷等物質，可降低某些疾病的發生機率。紅色果肉中富含的花青苷是植物多酚的一種，作為抗氧化酶系統，負責清除體內損傷植物DNA 的自由基，具有延緩植物衰老的作用。而在人體中，花青苷本身並不屬於抗氧化系統，而是通過促進人體抗氧化酶系統的功能而起作用。