健康天天測,糖尿病患者常見的飲食誤區有哪些?

2020-12-06 關你健康

大凡得了糖尿病,或是有預防糖尿病意識的人,都會考慮從飲食環節來進行調理,飲食調節的確是防治糖尿病的關鍵措施之一。從專業的視野來看,醫學營養療法是糖尿病的重要防治手段。但是,醫學營養療法要考慮能量構成比、食物選擇、膳食補充劑、代餐等方面,還有改善腸道微生態、補充植物化學物等新方法,這些非常技術的吃法,對普通群眾而言,的確是難以把握。

客觀地看,傳統的食材選擇與烹飪方法一經形成也很難改變。曾有著名醫院的營養科指導廚師,結果醫生認為配比最好的食譜,是最不受歡迎的菜品。畢竟飯是要做來吃的,再符合營養標準,卻難以下咽,該如何是好呢?因此,更現實的做法是先儘可能地避免會引起血糖波動的飲食習慣。那麼,糖尿病患者常見的飲食誤區有哪些呢?讓測驗給您提供參考信息吧。

問題 以下有關糖尿病飲食的描述,您認為哪一項是正確的?

備選答案

A最好是不吃或儘可能少吃麵食和米飯等主食

B餐次越少越好,最好一天一餐,不超過兩餐

C標著無糖的食品不用限量

D食物不能取代降糖藥

正確答案 D食物不能取代降糖藥

答案解釋

許多人聽說麵食和米飯的主要成分是碳水化合物,以為只要不吃主食就可以控制血糖,就選擇用副食代替主食,其實,這是誤區。碳水化合物是熱量來源,而熱量是機體基本活動的能量保證,不攝入碳水化合物,就要靠蛋白質來供能,其代謝產物就會加重腎臟負擔。另外一個常見誤區是減少餐次,這樣反會擾亂生物鐘,帶來更多的內分泌問題。而且,將較多食物集中於一餐,會加重胰腺負擔,反而不利於控制血糖。正確的做法是堅持定時定量進餐,保證營養充足和膳食平衡。

有些糖尿病患者認為水果中有糖,得了糖尿病就不能吃水果,這也是認識誤區。對水果要區別對待,對單糖含量高的水果,比如葡萄和香蕉,要儘量少吃;水果中含有維生素、礦物質、膳食纖維,對身體是有益的,在血糖控制較好的情況下,還是可以選擇性地吃一些水果。放心的做法是備一個糖度計,根據測量情況決定水果攝入量。還有一些糖尿病患者覺得生病後已經多尿,就不敢喝水,這樣可能導致機體缺水和電解質紊亂,因此應該適量飲水。需要注意的是,大量標識為無糖的食品,其實只是不含或只含少量的蔗糖,但仍然有加工糖等成分,特別是一些飲料,是需要較嚴格地限制攝入的。

有些早期糖尿病患者,會覺得吃藥不是好事,不如按一些所謂驗方指導吃點野菜或草藥來降血糖,必須指出,所有的食物只有升糖作用大小或快慢的區別,沒有任何食物可以取代降糖藥,被診斷為糖尿病後還是規範使用降糖藥控制血糖才靠譜。

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