對跑者來說，除了日常需要有合理的膳食結構之外，營養補充劑也是非常重要的，它不但可以保持我們的健康狀態，同時也可以提升我們的運動表現。特別是針對於馬拉松這樣的運動項目，更加需要額外的能量補充劑來幫助跑者提升耐力。
市面上，我們會常見到一些能量膠、能量棒，能量膠（Energy Gel）也叫能量啫哩，半膠狀，含水服用，不需咀嚼。對耐力運動員來說是較為便攜的能量補充食品，依靠於補充碳水化合物、糖原，來進行製造能源，為跑者身體輸送能量。
在馬拉松這類耐力運動中，身體主要通過燃燒脂肪和碳水化合物這兩種燃料供能。由於脂肪供能效率較低，碳水化合物擔當起長跑中非常重要的能量來源。一般來說，跑得越快，越需要碳水化合物供能。長跑時，大部分人體內的碳水儲量大約可以維持約2小時的運動量，人體內的碳水儲量不足以支撐數小時的奔跑，運動中的出汗也會帶走大量的鹽分（電解質），使人感覺乏力。因此補給成為長跑運動中重要的一環。
能量膠可以在耐力比賽和訓練過程中為身體提供易吸收的糖分與電解質。適合騎行、馬拉松、遊泳、桌球、羽毛球、排球、足球等耐力體育項目，也適合長途駕駛的能量補充和疲勞恢復。另外，在運動狀態，身體消化功能會處於「半休息」狀態，此時補充固體類食物很難消化，因此，半膠狀的能量膠是較為合適的補給。
除此之外，很多市面上還有琳琅滿目的能量補給，包括有些含有咖啡因的營養補給，咖啡因在國內還沒有大量使用在能量補給中，對於咖啡因，它既神秘，也是有一定的效果。咖啡因能在訓練或比賽中幫助你，它可以刺激中樞神經系統，增加釋放腎上腺素和幫助身體代謝脂肪作為燃料。讓你在最艱難的賽段暫忘身體的痛苦，集中精力完成最後的衝刺。
我們建議，如果你平時習慣喝咖啡或喝茶，可以去嘗試含有咖啡因的補給；如果你不經常喝咖啡或茶等含有咖啡因的飲品，建議慎用咖啡因。因為有一種現象，叫做咖啡因的不良反應，他會增加整個心臟的跳動次數，產生不適，這樣的情況下，我們會建議停止使用咖啡因。咖啡因不像碳水化合物和蛋白質一樣沒有任何的不良反應，你要了解自己的體質，然後再去選擇咖啡因。
能量膠的口感多種多樣，可以根據成分與口味進行選擇，避免對身體不利的成分。舉個例子，如果你對果糖不耐，可能會導致服用之後腸胃不適，建議比賽時不要嘗試沒有食用過的營養補給。
在比賽時配速合理的前提下，服用能量膠可以減緩體內糖原消耗，從而避免或推遲「撞牆」現象。 不過，能量膠不是仙丹，也並非興奮劑，只是運動能量補充劑，不要抱有太多幻想。
基本上，我們跑步愛好者常用的營養品涵蓋了補充能量的、幫助恢復的，包括電解質，包括還有一些提高你興奮度的物質。除此之外，還有很多運動飲料，包括一些胺基酸飲料對跑者運動的恢復都有幫助。其實我們前幾期之前講過，在能量的攝入同時，攝入儘可能多的蛋白質以及一些胺基酸可以大大提高我們的運動表現，在國外很多關於耐力型項目的研究中，也發現、證明了這一點：當耐力型運動員攝入一些胺基酸產品的時候，會有效提高他的運動表現，並且能夠加速整個運動期間的恢復。合理的針對於你自己的需求去選擇營養品，是可以幫助你事半功倍的提高跑步效果。