新發現!巴氏殺菌法或能有效促進母乳中的新冠病毒失活!

2020-12-01 騰訊網

本文系生物谷原創編譯，歡迎分享，轉載須授權！

近日，一篇發表在國際雜誌CMAJ上的研究報告中，來自多倫多大學等機構的科學家們通過研究發現，利用常用技術失活SARS-CoV-2的巴氏殺菌母乳或能安全放心使用。

目前臨床醫生建議，患COVID-19的女性可以繼續母乳餵養嬰兒；在加拿大，醫護人員會為在醫院出生的較低體重的嬰兒提供巴氏滅菌的母乳作為標準護理手段，直至嬰兒的母親母乳供應充足為止。

圖片來源：CC0 Public Domain

研究者Sharon Unger說道，如果一名患有COVID-19的女性捐獻含有SARS-CoV-2的母乳，無論其是通過乳腺傳播還是通過呼吸飛沫、皮膚、吸奶器和奶瓶汙染的方式傳播，利用巴氏殺菌的方法就能使得母乳中的SARS-CoV-2有效失活，從而使得母乳能被安全使用。

貯罐巴氏殺菌法，即一種能用於對加拿大所有牛奶庫中的牛奶進行巴氏殺菌（62.5度持續30分鐘）的技術，其能有效失活通過母乳傳播的多種病毒，比如HIV、肝炎病毒等；這項研究中，研究人員在母乳中加入一定病毒載量的SARS-CoV-2，隨後將母乳置於室溫下30分鐘或加熱到62.5度持續30分鐘，並對樣本進行檢測，測定其中活性病毒的水平，結果發現，當加熱後，利用巴氏殺菌技術處理的母乳中的病毒失活了。

目前全球有超過650家「母乳銀行」都使用這種方法來確保易感嬰兒母乳的安全供應，最後研究者表示，此前研究人員並未報導過巴氏殺菌法對母乳中冠狀病毒的作用效果，本文研究首次通過研究發現，通過巴氏殺菌處理能有效失活母乳中的SARS-CoV-2病毒。

原始出處：

Sharon Unger, Natasha Christie-Holmes, Furkan Guvenc, et al. Holder pasteurization of donated human milk is effective in inactivating SARS-CoV-2，CMAJ 2020，July 9, doi：10.1503/cmaj.201309

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