椰蓉牛奶小方
By 壯寶媽陽春白雪
一直想做牛奶小方,今天終於下手了,其實很簡單,廚房小白也能輕鬆搞定!夏季來一盤,解暑過嘴癮。
原料:牛奶、椰蓉、玉米澱粉、白糖。
做法步驟:
第1步、牛奶一包180毫升,加入20克玉米澱粉,20克白糖,攪拌均勻(喜歡甜味突出的可以適當增加5-8克白糖)。
第2步、一定要攪拌到澱粉無顆粒再開火。
第3步、玻璃容器底部鋪椰絲,四周刷一點玉米油。
第4步、開火邊攪拌邊煮,熬濃稠狀態,關火。
第5步、倒入鋪好椰絲的玻璃容器中。
第6步、蓋上保鮮膜,冰箱冷藏1-2 小時。
第7步、倒出來。
第8步、切成條。
第9步、再切塊,把每一面都粘上椰蓉。
第10步、軟糯香甜,下午茶小甜品。
第11步、簡單好做,大家動手試試吧。
小貼士:
1.牛奶也可以換成椰奶。2.白糖量可根據口味調整,本方糖量做出來微甜。
來自 美食天下 壯寶媽陽春白雪 的作品。
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