竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
江碧鳥逾白，山青花欲燃。
等閒識得東風面，萬紫千紅總是春。
其實說了這麼多，只有一個意思，春天到了。
每當到了這個時候在我們農村有一道美食總是少不了，你知道是什麼嗎？算了，這個問題問的有點傻，文章標題都已經寫了，沒錯那就是小時候的一個美味，蒿子粑粑。
農村的小孩子小時候基本沒有不喜歡吃蒿子粑粑的，那種青青的香氣完全能夠徵服你的味蕾，讓你欲罷不能。不同的地方蒿子粑粑多維做法好像是不一樣的，我們這邊的做法是把蒿子揉碎，然後與米麵混在一起，再加上一點切碎的臘肉，在鍋裡煎一下，煎到兩面金黃就可以了，外酥裡軟，想一想就流口水，那時候一口氣可以吃好幾個，恨不得把一年的都吃光。
小時候我奶奶曾告訴我也就是現在生活好了做的蒿子粑粑才這麼好吃，在他們那個年代，蒿子粑粑一般都是為了補充糧食的不足才吃的，那時候沒有那麼多講究，不過是把米麵和蒿子混在一起做熟了就好，不像現在用油煎，還放臘肉這些調整蒿子粑粑的味道，能夠吃飽就不錯了。這不得不讓人感嘆時代變遷的速度之快。
好了朋友們如果你們老家是農村的，或者在農村還有親戚朋友，又或者您本身就住在農村，那趕快行動吧，摘一點蒿子然後做一鍋美味的蒿子粑粑吧，但是請記住哦，蒿子粑粑是糯米做的，不容易消化，一次不要吃的太多，不然容易積食哦！
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