髮菜,又稱龍鬚菜,含有褐藻膠、多糖、蛋白質和鈣、磷、鐵等多種礦物質。髮菜又冷又甜又鹹。進入肺經和腎經。經常吃可以清熱化痰。
適用於老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、熱體肺炎、肺熱咳嗽患者,也適用於高血壓、維生素D缺乏(佝僂病)、營養不良、術後尤其是術後傷口癒合。
髮菜粥有益於精血、軟堅散結,可用於甲狀腺腺瘤、鬚髮早白等。將15克髮菜與50克粳米一起煮熟,空腹食用。
髮菜牡蠣粥:具有降血脂、降血壓、通便的作用,用於高血壓、動脈硬化和老年便秘。首先,將蠔油(牡蠣肉)和米飯一起煮至米飯開花,然後加入3克海藻,煮至變稠。
蓴菜通常被稱為水向日葵和絲綢盾牌。大自然寒冷,味道甜美。進入胃經和膽經。經常食用可以清熱解毒,利尿消腫。
適用於癰、癤、丹毒等皮膚感染患者。、或黃疸性肝炎等。高血壓患者和各種腫瘤患者都可以選擇。然而,由於寒冷的飲食,每個脾胃虛弱、大便稀的人都不應該吃它。
蓴菜鯽魚湯:對胃虛弱、腹脹嘔吐的人有益。首先,將鯽魚放入鍋中油炸,加入水和水盾,然後用文火烹飪,吃魚和喝湯。
蓴菜肉絲湯:具有滋補營養的作用。它可以作為虛弱老人的普通食物,也可以作為感染和黃疸病人的食物治療盤。將豬肉切成絲,放入油鍋中煸制,然後加入水盾煮。
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