■來源：錢江晚報
你一定猜不到這道菜是用什麼做的！小編看完之後，真的是醉了！做這道菜的網友說，這道菜最大的特點就是特別有嚼勁，達到歷史最高水平，經常吃過大腸的人就知道，這種真正的「牛皮幹」比它還要強幾倍。
這道菜的食材來自於淘寶，是一個——iPad2的皮套！
這是上個月買套套時調戲那個客服MM的聊天記錄，雖然當時購買的初衷僅僅是為了保護ipad2，可不到一個月之後越來越想試試這東西是不是真皮，經過思想糾結和幾翻折騰之下，一衝動下就被該網友扒了皮……
扒了皮之後，雖然證實了這個ipad2皮套確實是採用上層牛皮所制。但畢竟五六百元的高端皮套就這樣白白報銷了著實可惜，落寞感侵之而來，淡定之餘決定再給它折騰折騰。
大家平時有木有吃牛肉乾？也許還可以試試這個……
好吧，先說一下折騰的目的，今天的主題是一道菜，一道名叫做「牛皮爆炒香乾」的菜，聽起來是不是很口水？過程進行中：
先用清水泡牛皮，大概20來分鐘吧，同時要消毒~
各種清潔材料都要上場，好的，先加一點某利洗潔精，再來一點某白洗衣粉。
我刷刷刷！趕走ipad2牛皮內側的各種汙垢。
哇！好像很白的樣子~~
其實這一切都是為了最後的乾乾淨淨的美餐，做廚師很辛苦的，往往需要安排很長的前戲，大家要理解這種苦衷。
刀切牛皮過程
囧事一樁，第一次切的時候，刀是鈍刀，而牛皮太死，刀切不開。。。
真有點費勁，還要先磨刀~
這下子好了，利刀果然快了很多。
切出來一根一根的牛皮條，看起來是不是有點像模像樣
豆腐香乾也準備好了，對比下
生薑是必備的，用來去味道。
開煮了：
先放到鍋裡水煮幾遍，煮開
第一遍之後，還是有髒水出來哦，看來之前的水洗還不夠徹底。
第三遍後就差不多了。
經過三輪水煮的ipad2牛皮看起來似乎很美！撈出來，放在盤子上，等待下一輪的爆炒。
香乾，辣椒之類的也準備完畢，就等著下鍋了。
牛皮先下鍋，用油炸一會，然後再生薑大蒜加在一起，說實話，當時發出的菜香味道，真香。。。。
加大火力，爆炒！
怎麼炸的成木耳了？？嗯，細看之下，還能看出點牛肉的影子，不管了！
香味依然誘惑著我的鼻子，好想嘗一口啊嘗一口~~哦不急，還有調料還沒下呢。。。
青、紅辣椒，其實是一個很好的能增加色香味的輔料。口味重的同學可以多放一點。
好了，一道完整的「牛皮爆炒香乾」炒菜過程已接近尾聲，最後放點老抽，增加色澤。
可以下盤子了。
哇，看起來真是一道美味！很香，還冒著騰騰熱氣，好吧，我承認我的口水已流了三尺~~就是怕這牛皮太有嚼勁，嚼不動~
最後放個近景，ipad2也不曾知道，擺在它面前的美味，竟然會是曾經保護過它的皮套……