大雪·膽虛|不是進補正當時 吃哪些「冬蔬」賽羊肉?

2021-02-07 葉敏愛自然



「小雪大雪墓膽肝」，大雪對應膽，是一年中收藏和養護陽氣的最關鍵節氣，因為冬至一陽生。思考：「膽」有什麼特點，為什麼現代人易出現膽結石和膽囊炎呢？（仔細聽師承內容解析與分享）

第四、這段時間晚餐儘量少吃，而且儘可能吃得早一些。第五、可以吃石榴皮、檳榔外殼煮水喝。（有什麼食療功效呢，仔細聽語音哦~）第六、別吃肉、脂肪高的東西。（這是為什麼呢，語音有詳解）思考：大雪節氣真的適合進補嗎，你給寶貝吃對了嗎？(答案藏在語音裡，快來聽聽哦~)

蘿蔔白菜保平安，白菜，富含的粗纖維，有利水和促進胃腸蠕動，清腸排毒，還有瘦身功效喲。(如何理解「疏」仔細聽語音哦`)

天地間的陽氣在冬天藏入土裡，植物也把營養精華收在根部，我們吃它們正好「以命養命」，直接吸收的正是植物的「腎氣」和大地的陽氣精華啊！

「臘月裡青菜賽羊肉」，十字花科的冬蔬，它們冒著霜凍、寒風、大雪就要變甜、抽苔、卷芯，被大自然激發的生存力是最強的，跟野菜有得一拼，無愧於「冬季營養之王」。(如何能養陰生津呢，仔細聽語音哦`)如果冬天日子愛囤膘、吃很多超市零食（如薯片、堅果，調味瓜子、餅乾），會對身體造成哪些影響呢？（快來聽聽哦~）


每種蔬菜，味道和營養最好的季節，一年就只有一次。

思考：反季節的大棚蔬菜與自然生長的有什麼區別呢（仔細聽語音哦~）

胡蘿蔔的皮是最鮮美的，最好不要削掉，把土洗乾淨就行了。身上帶很多蓬蓬泥巴小根系的胡蘿蔔生命力十足，是最好的。思考：很多人冬天吃完牛羊肉，立刻上火，怎麼辦呢？（ 語音有師承食療方分享哦~）

思考：白蘿蔔的皮和肉在食療功效有什麼區別呢（仔細聽師承內容解析與分享哦~）把當季兩款蘿蔔做對了，食療功效可不小喲，歡迎在留言區，對比胡蘿蔔和白蘿蔔的食療功效，多多實踐。真正用食療引領我們的生活的點點滴滴，在不知不覺成為家人最愛的美味食療師。特別提示：很多人喜歡切掉蘿蔔跟葉子連接的那部分，白菜的根系也是如此，這部分是蔬菜連接地面和地下的「生命之源——胚軸」，就跟胎兒輸送營養的臍帶一樣，營養和能量特別豐富，要想辦法把它吃掉哦~

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    因此，冬季進補，千萬別瞎補！冬季進補怎麼吃？減鹹增苦腎為先天之本，是人體生命的原動力，內藏「真陰」、「真陽」。根據五味歸五臟的理論，鹹味入腎，但如果吃得過鹹，會使腎氣更旺。「氣有餘，則制己所勝而侮所不勝」，腎氣太旺可能損害心、脾兩髒，使心、脾力量減弱，影響人體健康。因此，冬天不要過食鹹味食品，以防腎氣過旺；適當吃些苦味食物有益心臟，如豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、茶等。