柿餅的營養價值和養生功效

2021-02-12 綠朵空氣品質


導語：隨著冬季的即將來臨，柿餅成為不少朋友選擇的美味食物，特別是小朋友很喜歡吃它。柿餅不僅味道甜美，而且對人體也有很大的益處。柿餅具體有哪些營養價值和養生功效呢？

冬季的到來，不少北方朋友都喜歡吃凍柿子，也有喜歡吃柿餅的。對於柿餅的功效與作用相信不少朋友都不是很了解。現在人們生活水平提高了，在飲食上的講究也多了起來。生柿甘澀、涼、無毒;幹柿(柿餅)甘、溫、無毒。入脾、肺、大腸。潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。

柿餅表面附著一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。新鮮的柿子裡含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮，形成的葡萄糖結晶等，類似蜜餞外面的糖漿，堪稱柿餅的精華。同時，這層「白霜」使得整個柿餅都是乾燥的。

柿餅經過加工熬製，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕，涼甜可口，為夏令佳品。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽幹及口瘡等。

一般人皆可食用。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。體弱多病、產後、病後、外感風寒和貧血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。

說到柿餅的功效與作用有不少，特別是對於便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者經常吃些是有很大益處的。但是在這裡提醒大家，柿餅不宜過多食用，這極有可能導致便秘等問題的出現。另外，在食用柿餅的時候，大家一定要注意，切記與螃蟹同食。

請關注我們:

1.綠朵康智慧環保網：www.lvdora.com

2.Android APP下載: http://app.lvdora.com

3.搜索我們的微信號：lvdoraqi

4.掃描二維碼

5.歡迎投稿：郵箱:service@lvdora.com

相關焦點

  • [飲食養生] 石榴的營養價值與功效!
    石榴果實外形獨特，石榴一般拳頭大小，未成熟時，皮呈青色，籽粒晶瑩，酸甜可口，營養豐實。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補血功能。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮豔、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。也象徵了中國人希望的那種紅紅火火多子多福的美好生活。
  • 柿餅的功效與作用,柿餅的食用禁忌有哪些
    秋天的時候，很多水果也隨之成熟，最常見的也就是柿子了，這種柿子我們可能單獨吃，但是吃起來的味道並不是很好，所以人們就想出了其它的辦法，將這種柿子做成了柿餅。柿餅在秋季是非常常見的一種小吃，具有滋補、止血、解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。但是我們在吃柿餅的時候又應該注意些什麼；下面就隨小編一起來看看柿餅的功效與作用，柿餅的食用禁忌有哪些吧！
  • 冬季吃柿餅的功效與作用
    柿餅呈圓餅形，柿餅性甘溼無毒，軟硬適度，食之味甜，有滋補、止血、解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。
  • 春筍的營養價值及春筍保健功效
    導讀春季如何吃時令蔬菜來養生？
  • 【飲食養生】松子的作用、功效與營養價值
    松子的作用、功效與營養價值　　松子的功效：　　松子中的脂肪成分主要為亞油酸
  • 【健康/養生】松子的營養價值與功效作用
    松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。在人們心目中，松子被視為「長壽果」，又被稱為「堅果中的鮮品」，為人們所喜愛，對老人最有益。 　　松子的營養成份 　　1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病。
  • 曬柿餅:霜降前後,又到了太行山區曬柿餅的季節
    曬柿餅：霜降前後，又到了太行山區曬柿餅的季節原創瑞視覺剛剛我要分享霜降前後，又到了太行山區曬柿餅的季節了。
  • 養生 小白菜營養價值遠高於大白菜
    我們常吃的小白菜都有什麼營養，有什麼養生療效?你是否想過，如果沒有想過也不要緊，如果有興趣了解。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。 　　小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿蔔素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。 　　小白菜性平，味甘，具有解熱除煩、利水散結、健胃通腸、行氣祛淤等功效，適用於消渴、心煩、肺熱咳嗽、食少便秘、丹毒漆瘡等症，並有一定的減肥與防癌作用。
  • 日月堂康養知識:大麥的營養價值和功效
    《日月堂康養知識》主要推薦有可追溯來源的專家或科研院所提供的中醫藥及健康養生知識。歡迎專家、中醫師直接供稿。
  • 柿餅為什麼這樣「紅」?吃了柿餅,才是冷峻且甜蜜的冬天
    從那以後小編特地了解了一下這個柿餅，沒想到營養價值這麼高！柿子含胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖和鈣、鐵等營養物質，古人將其譽為「果中聖品」。除了營養豐富，柿子還有很好的食療價值：1、潤肺止咳除秋燥柿子甘寒微澀，秋天鮮吃可潤肺止咳，克服秋燥。
  • 蔓越莓的營養價值、保健價值和強大功效!
    根據研究顯示，蔓越莓的功效來自於一種獨特的「苯基過氧化物」，具有「類疫苗」的功用，可喚醒免疫系統的力量，對於入侵的有害菌達到抑制的作用
  • 山竹的營養價值與保健功效
    下面小編就為大家詳解山竹的營養價值。　　專家說，山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分。大量研究報告表明，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效;而山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變、興奮中樞神經系統等其他活性;特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基活性，對心血管系統有保護作用。　　怎樣才能選到新鮮的山竹呢？選山竹一定要選蒂綠、殼軟的新鮮果。
  • 【廬陽養生】鮮無花果的功效與禁忌
    鮮無花果是一種味道甜美營養價值極高的水果，它在洗淨以後可以直接吃，能為人體補充糖類和多種維生素，可以提高身體素質促進人體代謝，魯無花果功效雖然出色但食用時禁忌也很明顯，建議大家在食用它以前能多做一些了解。
  • 網友:柿餅上的白霜就是發黴!央視記者到恭城尋找柿餅上白霜的奧秘!
    但是網上卻有些說法稱：柿餅上的白霜，不是從果肉裡析出來的，白霜就是發黴了，還有的說是為了防止柿子沾手，而特意裹的一層麵粉。對此網友們紛紛表示，要忍痛割愛了。但也有一些網友說，柿餅上的白粉其實是果肉乾燥時，隨水分蒸發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結物，這種霜還有治療口腔潰瘍的神奇功效。
  • 紫米的天然營養保健功效
    一直以來，紫米用古法種植，是不可多得的「天然健康養生食品」。 　　普通紫米的營養功效　　紫米，在明代李時珍的《本草綱目》中便有記載。文曰：紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血，補血益氣、收宮滋陰、治療神經衰弱等功用。紫米的功用眾多，而近期有專家指出，紫米含有低糖高纖成分，是抗癌的最好食物之一。
  • 【美食保健】櫻桃有什麼營養價值?櫻桃的功效多到讓你尖叫
    櫻桃營養價值是非常豐富的，裡面含有大量的鐵、維生素c、維生素e、蛋白質、胡蘿蔔素等，營養價值是我們所意想不到的。
  • 食療大觀:辣椒葉的營養功效
    辣椒葉作為藥物，具有消腫滌絡、殺蟲止癢的功效；作為食物，辣椒葉可當蔬菜食用，吃起來味道甘甜鮮嫩，口感很好，同時，辣椒葉還有特殊的營養價值。研究發現，每100克辣椒葉含鈣233毫升，在蔬菜中其含鈣量較高。經常吃辣椒葉，有助於預防缺鈣所導致的骨質疏鬆症。中老年人通過膳食補鈣，除了多喝牛奶，吃豆製品，從蔬菜水果中攝取足量的鈣也很重要。
  • 鹿茸的功效與作用 鹿茸泡酒保健養生
    鹿茸泡酒保健養生，鹿茸營養豐富強身健體，鹿茸是一種非常貴重的藥材，新鮮的鹿茸含有梅花鹿的鮮血，也是一種價值很高的滋補品呢，鹿茸可以作為一種保健品來食用的
  • 【養生飲食】小白菜營養價值遠高於大白菜
    我們常吃的小白菜都有什麼營養，有哪些養生療效?
  • 燕麥的營養價值及功效
    營養與保健是當代人們對膳食的基本要求，燕麥作為穀物中最好的全價營養食品，恰恰能滿足這兩方面的需要。