眼看新年離得越來越近，是時候思考走親訪友時送些什麼特產年貨了。
而就在前天，我的朋友就給我帶了新年禮物，竟是一盒柿餅！
他無視我滿臉的失望，告訴我：「你可別小看它，這個枯露柿餅在國外可受歡迎了！排隊很久才能買到，而且一枚就要好幾十塊！」
每到冬天一上市就被瘋搶，不僅被中央電視臺多次報導，還被外國朋友喜愛！據說韓國一盒柿餅要賣85000韓幣，折合人民幣要400多！
小編嘗了一次再也無法自拔。從那以後小編特地了解了一下這個柿餅，沒想到營養價值這麼高！
柿子含胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖和鈣、鐵等營養物質，古人將其譽為「果中聖品」。
除了營養豐富，柿子還有很好的食療價值：
1、潤肺止咳除秋燥
柿子甘寒微澀，秋天鮮吃可潤肺止咳，克服秋燥。
2、潤腸通便
它富含果膠，能潤腸通便，對緩解便秘、調節腸道菌群等有幫助；
3、預防心血管疾病
柿子所含的黃酮甙和單寧，有助降血壓、軟化血管、改善心血管功能，因其對預防心血管硬化有幫。
陝西富平，是遠近聞名的「千年柿鄉」，自漢朝就開始種植柿子，距今已有2000多年的歷史。
特產的富平尖柿，個大、肉厚、甜度高。成熟後從樹上直接摘下的果子，就是搶手貨了。
富平柿餅憑藉它的沙、甜、軟、糯受到大家的喜愛，如今更是遠銷日韓歐盟，成了很多外國人都愛不釋手的溏心甜點，單是從外形上，富平柿餅就與眾不同。
富平柿餅，就像一個可愛的福桃，帶著一個尖兒，看著就很喜人。這樣的柿子果肉厚實、纖維少，汁水豐盈，做柿餅更能凸顯柿子的原味與口感。
掛滿白霜的吊柿，掰開就能看到晶瑩香糯的流心，薄薄的糖霜入口即溶，吸一口柿香甜潤，軟如綿，甜如蜜。
既有柿餅韌性的口感，又有新鮮柿子的柔軟，堪比瓊漿玉液，百吃不膩~
用勺子擓一大勺，細品一口，軟糯綿密糊住了嘴巴，還有脆脆的「小舌頭」。舌尖輕輕抿開，有種鹹蛋黃的沙沙感，卻更細膩柔潤。幸福感要衝破頭頂，簡直絕了！
傳統的吊柿餅經過採摘、折掛鈎、削皮、架掛、捏心、下架、出水、合 餅、自然上霜等多道工序在自然條件下製作而成。
柿餅選用的柿子從不噴灑任何農藥，從不用添加任何防腐劑，100%原汁原味，甜而不膩，軟糯不黏牙。
吃起來潤口不幹硬，像品嘗新鮮柿子，又比鮮果味道更美妙。比蜜甜水果還要甜的滿足感，總讓人忍不住想多吃幾顆。
食之，能健胃澀腸、清熱解毒，所以特別推薦給營養空缺大的上班族、寶媽和小朋友。甜甜糯糯、營養高，對牙口不好的老人也友好。
吃柿子小貼士：
空腹不宜吃柿餅
柿餅雖好吃，但不宜一次性吃太多
柿餅不宜與海鮮海味、雞蛋、牛奶、酒、紅薯、菠菜等一起吃，易引起不適甚至中毒
吃柿餅時不宜飲酒，否則會引起胸悶
糖尿病患者、貧血嚴重者慎食
柿霜有益可以食用，但由於柿餅是在戶外天然晾曬製成，介意灰塵的話也可以洗淨再吃。