脾胃一虛肝也受傷!巧用三芽化溼氣,2湯1粥輕鬆補

2021-02-12 BTV我是大醫生官微


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脾胃是後天之本，夏季因為氣候悶熱，很多人胃口不好還貪涼，到了秋天就攢下許多問題，正需要滋補脾胃。

而且也不僅是脾胃，中醫認為肝克脾土，當脾運化失調時，肝氣也會無法正常疏洩，各種疾病就隨之而來。脾虛最嚴重的後果，在中醫稱為中氣下陷，也就是脾陽虛，容易有食少、乏力、倦怠、面黃、腹瀉、舌淡、虛汗、口渴、怕涼等症狀。這時就可以用補中益氣湯來昇陽、舉陷、健脾和胃，所用藥材主要包括柴胡、升麻、當歸、陳皮、炒白朮、炙甘草、人參、黃芪等。黃芪可以補氣，固表止汗；人參大補元氣；柴胡和陳皮能舒肝解鬱；當歸則補血養血。具體用法用量可以諮詢醫師。如果有怕熱、愛上火、舌紅苔黃、口苦口臭的情況，就可能是暑溼太重引起的，而補中益氣湯中甘溫的藥物居多，服用後會讓溼熱之邪留在體內，加重病情，所以並不適合這類人。除了用藥物，其實我們的餐桌上也有很多補中益氣的食材，比如三芽湯。取炒麥芽、炒谷芽、炒稻芽各6克，入沸水中煎煮後飲用。可加入適量陳皮，還可以加少許蜂蜜調味，既能助消化，又能醒脾，輔助治療厭食症。

三芽也適合煮粥，取炒麥芽、炒谷芽、炒稻芽各10克，加入適量粳米煮粥，快熟時，加一兩枚大棗調味，也有很好的健脾養胃的功效。

女性朋友適合用百合，它藥性溫和，能健脾益胃，調節女性的神經功能。百合還是一個天然的甜味劑，特別適合在秋季與蓮子搭配食用。此外，陳皮、桂皮、砂仁能緩解脾胃滋膩，有理氣和胃的功效。茯苓可以健脾、淡滲、利溼，生薑能溫胃止嘔。將這些食材適當搭配，效果也很好。

夏天累積下來的脾胃問題，到秋天容易集中爆發，所以我們要更加注意調補。陽虛體質用溫熱的補中益氣湯，溼熱太重的人適合用三芽湯。

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