【養生湯】春節將至,冬菇蠔豉豬脷湯,好意頭又有益

2021-02-26 佛中醫

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　　靚湯時間到，《養生湯》節目又來了。《養生湯》不僅為各位街坊介紹健康養生湯水，更重要的是推崇健康的食療養生理念。

　　蠔豉由生蠔曬制而成，味道濃鬱，有滋陰補腎的功效。而新鮮生蠔多數用來補充蛋白質。本期《養生湯》節目中，佛山市中醫院皮膚科羅文峰主任中醫師就推薦有益氣養陰，補腎養血的冬菇蠔豉豬脷湯。市民周末在家不妨試試，一同收看本期節目吧。


　

　　材料：冬菇100克，蠔豉150克，豬脷1條，瘦肉100克，姜3片。

　　做法：冬菇熱水浸軟去蒂，蠔豉洗淨，豬脷飛水後刮去雜質切塊，一起加水2500毫升水煲2小時。

　　功效：益氣養陰，補腎養血。

 


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　　皮膚科主任助理，主任中醫師，醫學碩士，出身醫學世家，畢業於廣州中醫藥大學，師從著名皮膚性病學專家許德清教授和禤國維教授。人稱「教大家煲靚湯的養生健康男神」。

　　從事外科、皮膚科醫療、科研、教學工作二十餘年，年接治病人三萬餘人次，擅長治療各種皮膚病、性病和外科雜症。尤其對性病、前列腺炎的診斷和中西醫治療經驗豐富，深受患者信賴。對痤瘡、溼疹、蕁麻疹、銀屑病和各種皮膚科疑難病的中醫治療有較深研究，秉承家學，對淋巴結炎、甲狀腺病、乳腺病、前列腺病以及癰疽瘡瘍等外科雜症的中醫治療經驗豐富，療效獨到。

　　開診時間：周一至五白天
　　開診地點：門診4樓皮膚科

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