冬季養生吃什麼好呢？當然是喝滋補的湯品啦！其實冬季養生食譜還是比較多的，尤其是一些滋補的湯類，品種還是很豐富的。接下來就為大家推薦一些冬季養生湯煲湯食譜，常喝這樣的滋補湯水可以溫暖腸胃，與此同時，也能起到美容養顏的喜人效果。
冬季養生湯一、杞子紅棗烏雞湯
材料如下：40克枸杞，20枚紅棗，2片生薑，1隻烏雞，味精，鹽，胡椒粉，雞粉/精，花雕酒（黃酒）
製作做法：
1、洗淨烏雞，去毛、去內臟，放到沸水裡面滾大概5分鐘，撈起，用水將其洗淨，將水瀝乾。（去雜洗淨烏雞，整雞飛水。）
2、用溫水浸透杞子，用水來洗淨，水瀝乾。
3、用水洗淨紅棗還有生薑。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。
4、瓦煲裡面將清水加入，接著放入以上的材料還有烏雞，猛火燒開，改用中火煲大概3小時。
5、放鹽，開鍋！香噴噴，簡直是太好喝了！
冬季養生湯二、核桃肉煲牛月展湯
用料：450克牛月展（帶筋的牛肉，下同），80克核桃肉，20克淮山，2湯匙杞子，1片姜，1湯匙龍眼肉。
做法：
1、核桃肉放到鍋裡面（不用油），慢火炒5分鐘後取起。或放入烤爐，慢火烤大概10分鐘取出，這樣能讓核桃的異味除去。
2、洗淨杞子、淮山、龍眼肉。
3、牛月展放入滾水裡面煮5分鐘，撈起洗淨。
4、核桃肉放入滾水裡面煮3分鐘，撈起洗淨。
5、適量燒滾9杯水，放入牛月展、淮山、核桃、龍眼肉、杞子、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。
冬季養生湯三、水鴨益腦湯
材料：一隻水鴨，三兩瘦肉，二塊生薑，三錢杞女，三錢淮山。
效果：可以起到滋陽補氣的作用。凡是體弱多病，或是產後體虛的人，喝這樣的湯效果都是非常不錯的。
補而不燥，溫潤淨器。小孩經常喝這樣的湯可以開胃蒼白，讓頭腦變得聰慧。
製作方法：洗淨水鴨切塊；洗淨瘦肉切塊，加姜塊，淮山，杞女，還有五碗清水，煲大概4個鐘。
冬季養生湯四、燕窩瘦肉湯
材料，四兩瘦肉，二兩冰糖，三錢燕窩，二錢白芨，三錢川貝母。
效果：可以起到滋養肺，補肺養陽，亂虛勞還有收氣管炎熱咳，肺出血的作用。
製作方法：先浸發洗淨燕窩，純物細心去除；洗淨瘦肉切塊；所有材料放到煲裡面，加清水五碗，煲3個鐘點。
說明：燕窩含有豐富的精氨酸，蛋白量，二鹽酸，胱氨酸，組氨酸等糖量還有無機鹽，是很寶貴的一種食補食品。並且也有一定的藥用價值。
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