指尖上的年味
作者:張曉峰
一進臘月，年味就在母親們的指尖上慢慢升騰起來。
我們兒時，衣服和鞋襪都是母親們一針一針縫出來的。過年的時候，一家人都要添件新衣服，穿上新鞋襪。做衣服做鞋是個大工程，一入冬就開始了，但一開始做得慢條斯理，漫不經心。進入臘月，母親們便都有了緊迫感，做好新衣新鞋，還有很多的事要做呢。手頭更快了，晚上也不再串門，各自在油燈下穿針引線。針扎著了手指，舌頭舔一下，不流血就成；手指凍得不聽使喚了，伸進棉襖裡暖一會兒。隨著衣服和鞋襪慢慢成型，年味也就開始氤氳起來。新衣服新鞋襪做好，先讓試試，不合身了可以修正。合身了還得脫下來，等大年三十才讓穿。我們男孩子還好些，聽大人的話。女孩子就不行了，總是偷偷地穿。大人知道了只是嘴上說說，並不真惱。見姐妹們穿了新衣服，我們當然不依，於是，過了臘月二十，滿大街跑的都是穿著新衣服的孩子。我們便把新衣服上的年味散布得到處都是。
做好了穿的，母親們開始擺弄吃的。「二十六，蒸饅頭」，這是我們這兒的規矩。說是饅頭，其實包括了很多的內容。當然饅頭為主，但我們這些孩子的興趣都不在饅頭上。我最喜歡吃「豆餡」，方言裡把「餡」讀成「現」，也不知還有沒有另外的字。「豆餡」就是棗包，餡兒是由棗泥、紅薯和綠豆混合而成。「豆餡」快蒸熟的時候，那清香不斷從灶房飄出，我守在門口，一會兒也不離開。還有各種包子，肉的，素的，白面的，雜麵的。母親們還愛蒸「棗花」，出嫁的女兒有了孩子，過年來娘家時，要抱「棗花」回去。「棗花」其實就麵餅上粘上幾顆囫圇棗。因為「棗花」要出門，所以母親們做得很精緻。用靈巧的手指把麵餅做出各種造型，弄出各種圖案，捏出各種花邊。蒸好饅頭，緊接著開始殺雞，殺魚，煮肉，炸丸子，各種肉和菜，在母親們的指尖下，都變成了一道道美食。二十八以後，空氣便滿是肉香和油香。來自嗅覺的年味，才是真正的年味兒。
吃的也有了，巧手的母親們還不閒著，買來紅紙，剪個福字，希望福氣滿滿；剪個鯰魚，希望年年有餘；剪個公雞，希望來年大吉。窗戶上，柜子上，床頭上，貼得到處都是。識字的父親也開始裁紅紙，飽蘸濃墨寫起了春聯，一個個飽滿圓潤的大字在父親手指下流淌而出，墨平時有點微微的臭味兒，不過此時，竟聞不到了。把春聯貼好，馬上「祖國山河一片紅」了。鞭炮也在孩子們的指尖點燃，年味兒也就濃得化不開了！
「封丘網事」致力於挖掘隱藏於歷史深處的封丘往事，打撈散佚在浩如煙海的網絡世界中的封丘元素；傳播正能量，頌揚真善美；我們不譁眾取寵，不媚俗，不迎合，不做標題黨；我們的團隊力爭打造一個有深度、有情懷、有溫度、有品位的公眾號。您的支持，是我們前進的動力，歡迎關注，歡迎轉發，轉發請註明來自封丘網事。點擊二維碼，關注我們吧，我們剛剛上路，精彩剛剛開始。
投稿郵箱：yjss69@qq.com
小編電話（微信）：13598643030