麵筋是龍門的風味小吃，一直以來受到廣大遊客的喜愛，也是古鎮百姓增收致富的重要來源之一。但是在清洗麵筋時，會產生白色汙染，到了夏季容易發酵發臭，影響了古鎮環境，為此龍門鎮特別爭取到區環保局環保生態項目，建設了麵筋坊統一定點清洗麵筋，並於昨日正式啟用。
簡短的揭牌儀式後，商家和農戶代表宣讀倡議書，並表態今後統一到麵筋坊清洗麵筋，切實改變原先在河道中清選麵筋和隨意傾倒麵筋水的不良習慣。
據了解，龍門幾乎家家戶戶都做麵筋，而每100斤麵粉大約能洗出40斤麵筋，其餘60斤左右都被水帶走，在河中清洗會造成一定的白色汙染。
村民在溪中洗麵筋造成汙染
麵筋坊總投資56萬多元，設有清洗池、沉澱池、幹曬池、停車棚和洗手間，可供20人同時洗麵筋，洗麵筋用水全部來自自來水，經過沉澱後，接入汙水管網，不影響河道和周邊環境。
下面讓我們來聽聽龍門村民和幹部們是怎樣說的吧
龍門三村村民 孫紅娟：
以前平常在外面洗，遇到下雨天身上就搞得亂七八糟，也很臭，現在這樣清洗更加規範了。大家在一起邊洗邊聊，感覺很開心，冬天還有熱水供應，服務很貼心，感謝政府為老百姓辦了一件實事好事。
龍門鎮黨委委員 孫益軍：
多年以來龍門老百姓習慣在河道裡洗麵筋。一方面會造成對河道的汙染，另一方面對麵筋的食品安全也沒有保障。現在老百姓統一到這邊來清洗，麵筋清洗好以後，汙水全部接入汙水管網，不會對河道和周邊環境造成汙染，產生的沉澱物經過沉澱之後還可以進行回收利用。下一步我們會對麵筋坊進行設施配套完善，聘請專人進行承包管理。
麵筋經營戶、全鎮廣大百姓：
麵筋是龍門鎮土特產，口感美味無比，是餐桌上一道必不可少的美食，也是古鎮百姓增收致富的重要來源。但是商戶、農戶在清洗麵筋時，會對河道水質產生白色汙染，到了夏季容易發酵發臭，同時也會堵塞汙水管道，影響了古鎮環境和群眾生活品質，更影響了麵筋食品安全和產業發展。
根據這一實際情況，龍門鎮黨委政府在廣泛徵求意見建議的基礎上，目前已完成建設統一的景觀化、精緻化麵筋集中清洗坊。麵筋坊內有清洗池、沉澱池、幹曬池、停車棚和洗手間，可供20人一起洗麵筋，地址位於龍門鎮汙水處理廠旁。麵筋水經沉澱後，全部接入汙水管網，不影響河道和周邊環境。清選麵筋用水全部是古鎮老百姓平常使用的自來水，而且還配置了一臺熱水器，可以滿足商戶和農戶洗麵筋的需要。
希望廣大商戶、農戶接通知後，相互轉告，統一到麵筋坊清洗麵筋，切實改變原先在河道中清選麵筋和隨意傾倒麵筋水的習慣，讓各方遊客和古鎮百姓在享受傳統美味，持續增加百姓收入的同時，又能保護古鎮河道，保護美好的生活環境。希望廣大黨員幹部、商戶積極帶頭示範，人人爭當環境的保護者、監督者、宣傳員、勸導員，為富美龍門建設添磚加瓦。
杭州市富陽區龍門鎮人民政府
2017年12月20日
麵筋坊地址
龍門鎮汙水處理廠西面
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