昨夜（2月11日）日本時間18：30—24：00日本東京塔繼去年的除夕夜再次點亮中國紅，主觀光臺的南面「希望」二字在夜空中閃耀。今年以「希望」為主題，由「愛」、「夢」、」光」三個元素組成，希望中日友好，希望奧運會冬奧會順利舉辦，希望新冠疫情儘快結束……，有愛就有希望。
而每年家人團聚辭舊迎新的年夜飯，日本稱作「御節料理」，也同樣蘊含美好的願望和祝福。日本的「御節料理」，追根溯源來自中國，原本在「五節句」（一月一正月節、三月三桃花節、五月五端午節、七月七七夕節、九月九重陽節）作為供奉神靈的「御節供」（供品），在季節變換之時感謝神明的護佑，祈願五穀豐登。供奉後作為祝餚大家分而食之，最初僅限於宮中儀式，江戶時代才開始逐漸普及至百姓，民間的「御節料理」也由五次減少至僅限正月節一次，而「五節句」中的正月節則由一月七上巳節代替，也就是現在意義的日本「五節句」，以區別於正月。
今年的春節年夜飯和元旦的御節料理，因為疫情全部改為分餐。
春節年夜飯
一帆風順（蒜蓉青紅椒蒸扇貝，海苔墊底）
五福臨門（五目福袋：雞蛋皮內包香菇、肉丁、胡蘿蔔丁、青豆、木耳，煮瓢幹打結）
張燈結彩（白灼基圍蝦，本應做成燈籠形狀，盤子所限算是意象燈籠吧）
花開富貴（高湯豆腐皮：豆腐皮做成牡丹形狀高湯入味）
闔府安康（滷味全家福：白滷蹄膀、豬肚，紅滷牛腱，糟滷雞胗）
年年有餘（火腿金目雕魚：魚身夾火腿紅肉和白肉，蒸後調汁）
幸福美滿（佛跳牆：各種乾貨食材長時間高湯煨制，中餐之極品）
年年高升（蟹粉炒年糕）
吉利平安（蜜桔：餐後水果）
十全十美（香菇炒青菜：有了這道恰好十道，且稱十全十美）
元旦御節料理
御節料理裝於重箱之中取其「美好不斷重疊」之意，原本每一層的食材不同（詳見歷史消息「新年祝福—御節重箱」）今年因為疫情分餐，每人一層。
由上至下由左至右順序：
紅白魚糕--日出
伊達卷--學識
蜜汁五萬米（小魚乾）--豐收
蜜煮黑豆--勤勞
花蓮藕--美好的未來
糖醋紅白絲、紅白結--喜慶結緣
出芽慈姑--出頭、出世
鯛魚求肥昆布卷--學識、喜悅
二色錦玉子--金與銀，財運
清酒鮑魚—不老長壽
柚子海參--代代繁榮
菊花蕪菁--祝福
魚子昆布--子孫繁榮
繡球麩—心靈手巧
高野豆腐--闢邪
梅花胡蘿蔔、梅花香菇—迎春
牡丹百合--百年好合
風船金橘--好運
慄子金團--富庶與必勝
在此將美食中蘊含的所有美好祝福送給大家，春節快樂，牛年吉祥！