初哆咪:舌尖上的美食,土豆肉餅的做法.美味而不可抗拒的開胃菜

2021-02-27 初心哆咪Dormi
初哆咪美食：配料

黃土豆 1公斤

切碎的卡瓦卡瓦洛奶酪 120克

雞蛋 3 •130大卡

麵包屑 100克

歐芹 1小枝

大蒜 1瓣

特級初榨橄欖油 不亞於需要

鹽足 量 •1大卡

所需的 胡椒粉

卡路裡是指100克產品

土豆餅是一種真正美味且不可抗拒的開胃菜。用土豆，雞蛋和陳年的caciocavallo奶酪的混合物製成，將它們塑造成橢圓形的球，輕輕壓碎，然後在沸騰的油中油炸。它們可以僅用幾種簡單的食材來製備，可在食品儲藏室中輕鬆獲得，並且它們的製備非常簡單。非常適合在夏季晚餐期間用作開胃菜或小點心，如果您願意，可以搭配新鮮的酸奶醬，也可以作為素食第二道菜或美味可口的配菜。因此，讓我們看看如何以最佳方式準備馬鈴薯餡餅。

初哆咪美食：如何準備土豆肉餅

土豆煮熟後，將其瀝乾，趁熱去皮，然後藉助土豆泥機或叉子放在碗中將其搗碎（3）。

加入磨碎的卡瓦卡瓦洛奶酪，切碎的歐芹和大蒜

，

合併麵包屑，然後再次工作，直到獲得柔軟但緻密且不太粘的麵團。用保鮮膜蓋好並放入冰箱至少半小時。

在一個大鍋中加熱大量油，一次浸入幾小餡餅，然後將它們兩面炸至金黃色編輯

將土豆肉餅轉移到盤子中，趁熱上菜。

保存

為了充分享受它們的風味和緊實度，最好將這些新鮮製作且非常熱的馬鈴薯肉餅送達。如果有任何遺留下來的，它們保存在冰箱為2-3天，在一個特殊的密閉容器封閉或用塑料薄膜包裹。或者，也可以將它們冷凍然後在熱油中油炸。

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