油條,油餅……你最愛的早飯裡竟然有這些!

品相可人、入口酥脆的油條、炸餅，是許多人喜愛的食品。但由於部分經營者違規生產，致使一些油炸食品中，鋁含量嚴重超標，從而危害著人們的健康。近日，豐南區公安局食藥安大隊，在對轄區內的早餐點，進行檢查時，就發現了不少問題

7月初，食藥大隊民警在對豐南鎮小翟莊村一早餐店檢查時，發現店主工作間內，有使用火箭牌老香發複合（含鋁）膨鬆劑和面的情況。

民警：一回擱多少？

商販：一回擱兩袋，要全擱老香發不中，全擱老香發炸的是硬的。
民警：多少袋面發兩袋這個（老香發）。
商販：一袋面發兩袋這個（老香發）。
民警：老香發放多少？
商販：那個沒有比例，那個就隨便的放！！！

（沒有比例，隨便放，小編看得心驚膽顫，這是在給人做飯吃嗎？）

店主說，使用火箭牌老香發（含鋁）複合膨鬆劑和面後，炸出來的油條金黃可口，而且使用這種（含鋁）複合膨鬆劑後，回頭客也不斷的增加，在利益的唆使下，店主忘記了法規。根據店主介紹的情況，民警馬上對這批油條進行了取樣。

豐南區食藥安大隊民警馬上將油條的樣品送往河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心進行檢測，檢測結果為：油條中鋁殘留量為419mg/kg，國家標準是殘留量不能超過100 mg/kg。據了解，鋁元素是人體不需要的微量元素，過多的攝入對健康造成極大危害。

豐南區公安局食藥安大隊副大隊長婁鑫：

老百姓長期在他這兒吃，長期吃這種含鋁超標的油條。當時你吃了不會說馬上身體出問題，感覺肚子疼啊，或者感覺身體那兒不舒服，不會馬上出問題。但是你長期食用這種含鋁嚴重超標的油條，鋁元素會在你的體內沉積，會造成你的骨質疏鬆，還會影響你的智力發育。這種含鋁超標的食品長期食用危害太大了。

目前，早餐店老闆丁某因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品已被豐南區公安局依法逮捕。

據了解，自2014年7月1日起，國家禁止將酸性磷酸鋁鈉、矽鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁澱粉用於食品添加劑生產、經營和使用，膨化食品生產中不得使用含鋁食品添加劑，麵製品中包括饅頭，包子，蛋糕等不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。油條每千克鋁殘留量不能超過100毫克。但是，規定發布1年的時間中，仍有少數經營者違規使用添加劑。