32歲郭某在清江浦區武墩鎮經營一家名為「兆芳」，為讓包子賣相佳、口感好，今年3月起，郭某使用國家明令禁止的含鋁泡打粉。長期攝入鋁會致兒童發育遲緩、老年痴呆及骨質疏鬆、影響胎兒發育。6月郭某被抓，判處拘役3個月，並處罰金5000元。
清江浦區清晏小區附近經營玉玉油條店
陸某在清江浦區清晏小區附近經營玉玉油條店，為了使自己製作的油條賣相、口感更好，其在今年3月在油條製作過程中超量添加含鋁添加劑明礬。3月7日，淮安市清江浦區市場監督管理局工作人員對陸某製作的油條進行抽樣檢測，經檢測油條中鋁殘留量為773mg/kg。2018年4月24日，工作人員將檢測報告送達被告人陸某，並告知其生產的油條系不合格食品，責令其整改。
康城小吃油條鋁超標
為了讓自己做的油條更加香脆可口有賣相，淮安經濟技術開發區小康城裡的康城小吃老闆畢某，竟然違法法加入大量的明礬作為膨鬆劑。淮安市食品藥品檢測所檢測發現，經畢某加工銷售的油條中鋁的殘留量高達721毫克/千克，近日，畢某被警方抓獲。
油條鋁含量超標近10倍！軍營路一早餐店老闆被查
2018年11月3日，清江浦區軍營路一早餐店店老闆封某及其妻子魏某，因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品，目前被公安機關取保候審。夫妻二人在油條中添加過量明礬，賺取利潤，經檢測，其油條鋁殘留量超國家標準近10倍。二人表示自2017年6月經營早餐店以來，通過在油條中過量添加明礬賺取利潤約為3000元。目前，封某、魏某因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品被公安機關取保候審，等待他們的將是法律的嚴懲。
來源：淮海晚報