有了這10道宴客大菜+美味湯品,年夜飯倍加出彩!

2021-02-27 詹姆士的廚房

 臺北酸辣湯 

難道還有比這更好的開胃菜嗎? 快幹了這碗湯!

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 西式洋蔥湯 

脂肪的天敵!這樣的湯你還不心動?

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 蛤蜊巧達湯 

裝在麵包裡的湯,

這樣有創意的巧達湯做出來,

會讓人感受到你的心意哦!

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一百個家庭有一百種過年的景象

一百個人有一百種過年的味道

小編在網絡上搜颳了一些網友們對年味的感想

他們心中的年味

有沒有和你相似的記憶呢?


千夜:

    我念小學那時候冬天冷,菜買來不放冰箱,直接放陽臺地上,不擔心長黴變質。
    外公會笑眯眯滴提前很多天就準備過年的食材,泡好幹筍,冰箱裡屯好各種肉類,窗戶上掛著各種腊味,臘雞,臘排骨,臘鴨子,臘魚,臘兔子等。
    「菜譜」是老早就寫在筆記本上的,精心盤算著。
    外婆從不幹活,穿著厚厚的衣服,坐在陽臺上一邊吃零食一邊曬太陽。
    家裡會買些煙花來分給孩子們,年紀越大分得越多。「紅包」也是必不可少的,我記得那會兒是200左右。
    吃完飯,大家一起在外公家住下,人多,很擠,一塊兒看春晚。
    到了0點,整個小區都會響起鞭炮聲,大概要持續半小時。
    到了睡覺的時候,被子散發出樟腦丸的味道,那是屬於冬天的味道。
    第二天,站在窗戶旁往外看,好一個清清白白的雪世界,房頂上,車上都是白的,天空瓦藍。


徐心雨:

    最有年味應該是小時候吧,我們一大家人都在一起過年。外婆有9個孩子,舅舅舅媽們表哥表姐們,一起過年。天還沒黑,舅媽們就一起聚在廚房了。舅舅們在打牌,外婆和祖祖坐在沙發上,烤著火看著電視。孩子們都在家玩,基本上是上躥下跳的。

    我有的時候會去和祖祖說說話,她老愛握著我的手,她的手真暖和。她會叫我看著點小的孩子,她也會給我講些不著邊的事。有的時候她會抽根煙。她喜歡抽菸。家裡人多,吃「年夜飯」要擺3、4桌。等到吃了飯之後,終於可以出去溜達,還可以放煙花了。舅媽們在洗碗收拾桌子,舅舅們就給我們放煙花。我也想放,有次還燒著我衣服了呢。放了煙花,就一家人在一起守夜。

    有的時候會開個家庭會。我是守不了夜的,12點一過就想睡了。第二天醒來的時候,和表姐表妹睡在一起,感覺好溫暖,好幸福。


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