相信大家對石鍋拌飯一定不陌生，甚至對於某些朋友來說非常的熟悉。當然第一次看到石鍋拌飯這種食物是通過韓國電視劇，在小編上小學的時候流行過《人魚小姐》這樣一部韓劇，當時年紀還小，還不能理解劇情裡複雜的婆媳關係（扯遠啦，哈哈！），但是對於每一集裡琳琅滿目的美食非常感興趣，當年還是小朋友的我想不到未來會有一天，韓食會在身邊日益流行起來，也行是辣辣的口味被廣大人群所接受。再後來，小編大學畢業參加工作的第一年，終於吃到了正宗的石鍋拌飯。獨特風味的韓式辣醬，搭配上各種蔬菜和肉末，再放上一個雞蛋，葷素搭配的剛剛好，就是這樣一碗小小的石鍋拌飯卻含括了每餐所需的營養。
正是暑氣正旺的時候，時常會因為天氣而變得沒有食慾，如果這個時候在家裡做上一碗石鍋拌飯，相信一定會馬上恢復食慾。很多朋友一定會擔心，我平時工作比較繁忙，而且廚藝也不是很好，可以做好石鍋拌飯嗎？小編很肯定的告訴各位朋友，今天小編教您的是最便捷的方法，讓你一學就會，還可以很好的教會身邊的朋友。那麼，接下來，我們就來看看究竟如何製作石鍋拌飯把！
首先，我們需要準備哪些材料？
材料：黃豆芽2兩、白蘿蔔小半根（切絲）、菠菜適量、胡蘿蔔小半根（切絲）、香菇5、6朵（切片）、一碗蒸好的米飯
醬料：韓式辣椒醬小半碗、牛肉末小半碗、洋蔥末小半碗、醬油、蒜泥、芝麻油
製作的步驟：
1、將豆芽放入鍋中，加入清水和適當的鹽煮一下，備用。
2、然後再燒開一小鍋水，水開之後放菠菜、再放鹽、最後撈出用冷水衝洗一下之後，擠幹菠菜中的水分，備用。
3、白蘿蔔放點鹽醃十分鐘。
4、胡蘿蔔絲下鍋炒香。
5、下香菇炒，放一些醬油一起炒。
6、牛肉放一些醬油，熱鍋放少許油，放入蒜泥炒，再放入牛肉末炒，再放入洋蔥末，再放辣椒醬，這樣炒兩分鐘，石鍋拌飯的醬就做好了。
7、石鍋裡面放油，然後放入蒸好的米飯。
8、將雞蛋打入洋蔥圈裡煎至五分熟。
9、最後將材料放在米飯上擺好，放入調製好的醬，最後再放入雞蛋，淋上少許芝麻油會更好吃哦！
小貼士
1、拌飯中的蔬菜可根喜好隨意搭配，像菠菜和辣白菜。 一起吃味道最好2、如果沒有石鍋，可以用砂鍋代替。3、拌飯辣醬先少放點，慢慢加入，多了會鹹會辣哦！