【覓奇酸菜水煮魚片】水煮魚網紅店秘方大公開!在家五分鐘就能做!

2021-02-27 優智優選素材號

A組合：酸菜魚+水煮魚+番茄魚

B組合：泡菜魚+泡椒魚+饞嘴魚

C組合：酸菜魚+椒麻魚+藤椒魚

D組合：泡菜魚+水煮魚+泡椒魚

E組合：金湯酸菜魚*3

F組合：番茄魚*3

G組合：水煮魚*3

H組合：藤椒魚*3

這款覓奇酸菜水煮魚片有8種口味，8種特製調料包，包包都入魂。

每盒都配有魚肉和獨家配料，外面店鋪好評如潮的秘密全在這裡了。

足不出戶也能吃到美味水煮魚，魚肉鮮嫩可口，美味滑嫩。

製作過程簡單，只需2-3分鐘就能完成一碗美味的水煮魚大餐，不用跟師學習，一秒變大廚。

而且黑魚還具有較高的藥用價值，富含蛋白質、K、Mg等微量元素，脂肪含量也很低，特別適合使用。

裹漿黑魚片免洗免切免，新鮮抓捕+高級速凍技術，保障吃起來肉鮮細滑，好吃停不下來。

調味包精選優質配料，黃金配比，保障烹飪口感不輸外面 ，從此拒絕外賣。

時間充裕的，更可加入一些小配菜進行點綴，送飯送菜都是超棒的選擇。

定製包裝材料，順豐冷鏈配送，不用擔心送到手中變味變質，鎖住營養鎖住鮮。

快遞：順豐

郵費：湖北不發

發貨時間：截單後72小時內發出

售後說明：為了保證您的購物體驗，請你確認產品無質量問題後正常籤收；1）生鮮食品不支持無理由退；（2）如若發錯口味，一般以補發正確的調料包處理；

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  • 家常水煮魚片的做法
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    水煮魚是一道傳統名菜，屬川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚或黑魚為主料，配以幹紅椒和花椒等煮製而成。水煮魚發明時間雖然只在近幾十年前，但流傳甚廣，享譽四方。成菜湯香味美，油辣不膩；魚片嫩白爽滑。
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  • 教你在家做水煮魚片,少了這一步,魚片又柴又老還容易碎
    而飯店中用來做水煮肉片或是酸菜魚選用的魚多是鯰魚，因為鯰魚的肉比較細嫩，價格也相對便宜。 我們在飯店吃飯也會有這樣的疑惑，就是飯店的水煮魚吃起來又嫩又滑，而自己在家做的卻是又老又柴，魚肉也很容易碎，根本就不是一個口感。
  • 家常水煮魚片的做法和步驟 家常水煮魚片的做法和步驟竅門
    水煮魚片的做法和步驟黃芪水煮魚材料：草魚、豆芽、生菜、黃芪、枸杞、細香蔥、姜、雞蛋、澱粉、胡椒粉、鹽、花椒、雞精、幹辣椒。1、備好食材，其中黃芪和枸杞用開水泡5分鐘後濾渣備用，泡發後的水保留備用，雞蛋取蛋清，幹辣椒切成段。
  • 如何做水煮魚 水煮魚的做法
    魚頭切下，脊骨和魚頭醃製一下，將魚片上的大刺剔除，片成魚片，魚片放鹽水中搓洗兩次，放鹽、生粉和蛋清拌勻，生薑切片，蒜瓣切片，鍋裡放豆瓣醬炒香，放生薑、蒜、蔥、辣椒炒勻，鍋裡倒清水煮沸，下魚頭和魚骨，萵筍和豆芽焯水，魚片下入魚湯中煮半分鐘撈出，油澆在魚片上即可。
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  • 麻辣水煮魚+其他六種水煮魚的做法
    2.給魚片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，或者你喜歡的話，可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道） 　　3.少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立即撈出。裝品鍋，水不要。 　　4.將很多（大量）油燒熱後加幹紅辣椒和花椒若干（視個人口味來訂），待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候，將油澆在魚片上面。 　　5.在飯店吃的水煮魚往往在魚片下面墊有好多的黃豆芽。
  • 跳水魚、水煮魚、沸騰魚、麻辣魚、酸菜魚……在杭州選條魚,太難了~
    可是作為一個愛吃魚的杭州人，坐在各類飯館裡打開菜單，跳水魚、水煮魚、沸騰魚、麻辣魚、酸菜魚……不論那餐廳主打哪種菜系，這些魚都會出現在菜單上，其普及程度都快趕上番茄炒蛋了。有成都的小夥伴說：「這還用得著問嗎？做法不一樣啊，跳水魚是整條魚，水煮魚一般是魚片，沸騰魚有魚片也有魚塊。在我們這邊，很少有麻辣魚這個說法，因為水煮魚、沸騰魚、跳水魚不都是麻辣味兒的？
  • 廣東版水煮魚:不能吃辣的朋友們值得擁有!
    >在家做飯，原本就是為了滿足一個吃貨的胃。還可以加一些吸湯汁的粉絲、紅薯粉；一鍋水煮魚有湯，有肉，有菜，有主食，完美！試湯味，不夠鹹的話可以加點鹽調一下將魚骨酸菜撈起盛入大湯碗中。6將萵筍片加入湯中煮至8分熟，撈起盛入大湯碗中7待魚湯再次沸騰時，放入魚片，筷子攪拌半分鐘左右後熄火，用餘溫再煮1分鐘。
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    想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所以對於一盆好吃的水煮魚，在切法在是很有講究的，我們一起來學習一下水煮魚的切法吧。1、草魚在市場讓賣家幫忙處理好，拿到家後清洗乾淨。
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    正宗」水煮魚片「用什麼魚更好？詳細步驟和小妙招都告訴你！水煮魚片是一道色香味俱全的地方傳統名菜，製作原料有鯉魚、青魚、草魚、辣椒、豆瓣醬等。屬於川菜或重慶菜。當看到水煮魚片的圖片時，我的口水都流了好幾次了。怎麼會有這麼好吃的魚肉呢？最開始的水煮魚是用水煮製而成，並沒有很多調料在裡面，隨著時間的推移，現在水煮魚放入的調理與配菜真是不計其數。當然會有人問，做水煮魚片用哪種魚肉比較好，小編在此告訴你用什麼魚肉做水煮魚更好，第一、用草魚，草魚對血液循環有利，對於一些血液不循環的病人而言最好不過。
  • 怎麼在家做重慶水煮魚片?簡單易學又美味,快點緊學起來吧
    要說補充營養，吃魚效果最好了，魚不僅有豐富的營養價值，還非常美味呢，所以很少有人會不愛吃魚。不知道大家小時候長輩有沒有說過吃魚對自己的眼睛好，而且會變聰明呢，魚肉富含的蛋白質和多種維生素的確會讓人身體健康，讓人補充營養。但是，美中不足的是很多餘都有魚刺，很多人都有被魚刺卡嗓子眼的經歷，那滋味真的很不好受，所以有些人會因為害怕而不怎麼吃魚，可有一道魚肉做的菜讓我們沒有了這種顧慮，那就是重慶水煮魚片。
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    水煮魚水煮注意辣度，澆辣椒油之前嘗一下，如果辣不再澆油，可以澆麻椒粉原料：草魚、辣椒醬、薑片、蔥段。做法步驟：第1步、魚片片、切塊。第2步、水煮魚料包中的醃魚料撒如，加入雞蛋清醃製。第3步、醃製一會兒。第4步、爆香薑片下入水煮魚的豆瓣醬料。
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    一說到正宗，估計就有一大幫朋友指責我的不正宗，但從小生活在水煮魚美食之鄉，耳濡目染的很小也就學會了基本做法。今天分享的做法不能說有多正宗，但也大概差不多，在家做還是可以的，待客也還過得去，和飯店的是有些區別，畢竟我也不喜歡雞精味精呀，以及全部泡在油裡的那種水煮魚，況且飯店重複利用的混合油香氣也濃一些。
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    如水煮肉片，水煮牛肉，水煮毛血旺，水煮魚等系列。都是在全國各地較為歡迎的川菜之一！水煮魚和酸菜魚的做法幾乎大同小異，前者是突出酸鮮濃鬱，魚肉雪白富有彈性。而水煮魚則是麻辣中突出魚的鮮美，魚肉Q彈無腥味。水煮魚沒有固定的做法，只有以口味和口感之分。如果說魚肉Q彈的口感是水煮魚的特色，那豆瓣醬則是水煮魚味道中的「靈魂」！水煮魚的味道香不香？