低脂低油的番茄汁雞肉丸!簡單美味,減肥黨必備

2020-12-22 百家號

哈嘍，歡迎來到腰子來一串，我是只關注吃的腰子！ 冬日來臨，很多小夥伴都要裹上厚厚的棉衣了，儘管天氣已經變老了，但是還是要保持身材，今天，腰子就給大家介紹一道低脂低油的番茄雞肉丸！不得不說這道菜超級好吃，重點是怎麼吃都不怕胖！雞肉丸吃起來很爽口，超級有嚼勁，湯汁也是超級爽口，超級大愛！減肥減脂的姑娘們必學食譜，而且人人都能學會，不管老人還是孩子都很愛吃！不信你試一試！不好吃你來找我！話不多說，開始製作吧！

首先，我們準備好所需要的食材！雞胸肉兩塊、西紅柿2個、蔥2根、蒜瓣3個。準備好之後，我們開始處理食材，首先，我們把雞胸肉清洗乾淨，然後把蔥切斷，西紅柿洗乾淨切成小塊，把蒜切成小片，準備好之後放在一旁備用，然後把雞胸肉剁成肉糊狀，腰子使用絞肉機打的，如果沒有，也可以使用刀剁也很快的哈。

剁好之後，把雞肉放在廚師機裡面，加入1g鹽，2湯匙生粉，半湯匙料酒，少許黑胡椒開啟廚師機充分攪拌1分鐘，沒有廚師機也可以使用手揉搓，攪拌時間長肉丸彈彈的，口感更好哦！使用手揉搓需要時間長一些，揉搓的時間長一些，可以更加的有彈性，而且口感也是越來越好。

餡料準備好之後，起鍋燒水，鍋中水燒開，把肉丸擠圓形放鍋裡小火煮1分鐘左右變色撈出備用，然後在準備一口鍋，鍋中加入少許油燒熱蔥蒜爆炒，加西紅柿丁翻炒，加入1湯匙番茄醬，加入1g鹽和1碗水煮開，放雞肉丸煮開加雞精調味即可！裝盤撒蔥花上桌瞬間被秒殺！無論是顏值還是口感，真的是超級棒，就連湯汁也是很好喝，雞肉丸彈彈的，小編真是百吃不夠，有嚼勁的雞肉丸搭配這酸甜的西紅柿，簡直不要太好吃，最主要的是，怎麼吃都不會胖，減肥黨的必備美食。

注意小貼士來了：雞肉糊要充分攪拌均勻，不管豬肉糊還是雞肉糊都要攪拌時間長一點，吃起來更彈哦，口感更好！腰子用廚師機攪拌雞肉糊的，很省時間省力，平時打發奶油，攪面我都用的它。雞肉丸也是很有彈性，喜歡的小夥伴們快點動手做起來吧！記得收藏哦！我是只關注吃的腰子！別忘了點個關注哦！拜拜！低脂低油的番茄汁雞肉丸！簡單美味，減肥黨必備

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