口述實錄：如今，戰爭年代離我們的生活已經很遠，但那些曾經真實發生過的故事，仍深深地吸引著廣大讀者。不久前，本報老長春刊發的《1949：一場與開國大典有關的剿匪戰》就是老兵史中的親身經歷，不少讀者對史中的經歷充滿好奇，希望更深入地了解那個充滿了血與火的戰爭年代。 在空軍長春南湖幹休所，記者再次見到了史中，這一次，他講述的是抗日戰爭時期，在新四軍淮南抗日根據地，淮南銀行糧食科首任科長孫炳炎的故事。
用糧食做貨幣保證金 淮南銀行設糧食科
這次我講講抗日戰爭時期，發生在新四軍淮南抗日根據地的事情。我們知道，銀行發行貨幣需要有保證金，這個保證金一般都是黃金。但淮南沒有金礦，沒有足夠的黃金做保證金。這時，淮南銀行會用什麼做為保證金呢？糧食。乍聽起來，覺得不可思議，但這是切合實際的決策，因為民主政府通過多種方式，掌握大量糧食，一是每年的田賦，二是每年都能收到大批上繳的救國公糧，三是每年收購農民剩餘的糧食。
因此，民主政府有足夠的糧食賣給民眾食用，而且始終保證糧價合理，保持與工業品的正常比例。所以，老百姓對淮南銀行發行的淮南幣很放心，說有它在手與糧貨在手一樣。
淮南銀行既然把糧食作為保證金，就必須有人從事與糧食有關的繁重工作。如收購、保存、出售等。因此就出現一個別的銀行沒有的部門，即糧食科。淮南銀行的首任糧食科長名叫孫炳炎。
家鄉遭受旱災 糧食科長妻兒吃不飽飯
1942年，孫炳炎的家鄉盱眙縣遭受大旱災，他帶領科員葛靖同志去盱眙縣檢查銀行糧庫時，順便回家探親，全家人久別重逢，欣喜萬分。妻子趕緊給他做中午飯，他看到妻子做的大米飯，禁不住讚嘆本地政府的賑災工作做得好。但此時卻發現自己的兩個兒子睜大眼睛看著米飯，看到6歲的大兒子和4歲的小兒子的眼神，他疑惑起來，到米缸裡看看，裡面空無一粒。原來，妻子把家裡僅有的米都煮給他吃了。當時的他不禁心酸淚下。
妻子深明大義 丈夫家國情深
離孫炳炎家不遠就有一座儲存幾萬斤的銀行糧庫，如果孫炳炎多報一些蝕耗拿回家就夠全家食用。但是孫炳炎沒有這樣做，他不能背叛自己救國救民的初衷，一方面又要照顧妻兒。從家裡回來後，他每天將三餐減成兩餐，省下飯票去鄉政府換口糧，然後再去挖來野菜送回家。
妻子看到他送回來的糧食，責問他：「這些米是哪來的，你可不能損公肥私啊。」孫炳炎說：「我們夫妻多年，你對我還信不過？當初拋家舍業參加新四軍為的啥，不是為謀取官位、發國難財，而是為了打鬼子救國救民，我怎能昧著良心貪汙受賄害國害民。我拿回的大米是用飯票換來的，你們放心吃吧。」妻子這才放心，進而又對他說：「政府也發口糧，但是不太夠，要是摻上野菜和樹葉，和孩子們就能吃飽。我生長在鎮集，不能識別野菜是否有毒，怕孩子中毒，就不敢採。」於是，孫炳炎將挖來的野菜，逐一教妻子如何識別。妻子記不住，旁邊的6歲大兒子卻聽懂記牢了，後來總是主動跟媽媽去尋挖野菜。
當孫炳炎手牽著大兒子的手離家時，問他：「爸爸離家，你們才受苦，你恨爸爸嗎？」兒子回答：「不，爸爸離家是為了打鬼子，我們受苦是光榮的，我長大也要去打鬼子。」說完還勁頭十足的比劃著打拳，表示自己勇敢善戰。孫炳炎感動得熱淚湧流。孫炳炎從家裡回來後，堅持每天只吃兩頓飯，為家裡節約糧食。當時一起去盱眙縣的葛靖發現後，深受感動，也少吃一頓飯，省下糧票給孫炳炎的妻兒。從孫炳炎和葛靖身上，折射出我們黨早期幹部的清廉與高尚節操，正是因為有許許多多這樣的幹部和工作人員，我們才取得了抗日戰爭、解放戰爭的勝利。