酸奶深受廣大消費者的喜愛，它不僅含有較高營養價值，口味多味道美的特點更是俘獲人心，眾所周知健康是酸奶的主要標籤，但是作為美食愛好者，想親手做出自己喜歡的獨特口味的酸奶需要怎麼做呢？今天我就教大家怎樣三步完成美味健康的酸奶製作方法。
製作步驟：
1. 我們都知道酸奶主要的含有成分就是牛奶，所以新鮮的牛奶是必不可少的，盒裝酸奶，新鮮水果切粒準備。
2. 先把盒裝酸奶放入冰箱鮮凍起來，時間為2個小時，隨後將牛奶倒入可加熱的容器中放入微波爐中加熱到60-70攝氏度左右即可，繼而將鮮凍的酸奶倒入，加熱後倒牛奶快速攪拌，由於加熱後的牛奶遇到鮮凍到酸奶溫度會慢慢下降，溫度降到35-40攝氏度就是乳酸菌發酵的最佳溫度，這時候會活化出許多發酵的乳酸菌，如果喜歡喝乳酸菌飲料的朋友可以多加酸奶，如果在這過程中看見牛奶凝結成許多小塊不要擔心，這種現象是正常現象，並不影響製作酸奶的本質和口感喲！
3. 如果想給酸奶增加自己喜歡的口味可以加入檸檬汁，各種味道的果醬與酸奶進行攪拌，最後放入事先準備好的水果粒即可。
以上酸奶的製作方法學會了嗎？這種溫熱的酸奶不僅擁有牛奶本身的營養還添加了酸奶所含的乳酸菌，喝起來溫熱可口，對那些不能喝冷飲和腸胃不好容易腹瀉的朋友都可以放心大膽的喝。如果大家喜歡請別忘了給我些鼓勵喲！