坐月子不要再喝「當歸燉雞湯」了

2020-12-22 東方網

　　專家稱會影響嬰兒雌激素水平，為日後成長埋下健康隱患

　　中國江蘇網10月27日訊 生孩子，中國人講究坐月子，現如今流行用當歸熬雞湯給產婦補元氣，在專家眼裡，這種做法非常不可取。在昨天南京國際會議中心大美國際母嬰健康管理會所開業典禮上，南京醫科大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任鍾才雲教授警告，產婦喝當歸等補品會導致孩子體內雌激素紊亂，埋下健康隱患。

　　從懷孕到生產，女性身體消耗非常大，國人重視坐月子，認為坐好月子身體才不會留下病根，為了讓產婦儘快恢復，生產後，一家人變著花樣給產婦補身體、催奶。這其中，一道菜非常流行——「當歸燉雞湯」，很多產婦都喝過。但是，對於這道產後媽媽們最常用的下奶補身食譜，專家提出了批評。

　　「一些家庭喜歡燉一些糖，裡面加些當歸、黃芪等藥材，給產婦補，以幫助產婦補身體下奶。殊不知這種做法，不僅對產婦沒有任何好處，而且還會傷害嬰兒的健康。」鍾才雲解釋說，這種做法不可取之處在於，以當歸為例，它裡面含有類雌激素的東西，產婦喝了當歸燉老母雞湯後，會通過乳汁轉移給嬰兒，從而打破了寶寶體內原有的激素平衡，幹擾孩子的體內雌激素，給孩子的健康成長埋下隱患。

　　「正是這種不健康的坐月子方式，導致一個月子坐下來，不少產婦都成了胖子。」鍾教授批評說，坐月子變胖說白了就是產婦吃過了，導致能量過剩，營養過剩，不僅無助於產後的身體恢復，吃不好，還會導致奶水回吐，有奶吃出無奶，影響寶寶的生長發育。

　　鍾才雲教授提醒孕產婦，科學的坐月子絕不是簡單的「補身體」，而應該是飲食多樣、均衡，體重不應驟增。遵循這一原則後，孩子也才不會輸在長身體智力的「起跑線」上，因為，孕晚期到新生兒這段時間決定了寶寶的神經系統發育水平。如果這段時間，孕產婦注意科學、多樣化、合理的飲食營養，對生下一個健康、聰明的寶寶至關重要。

 


聲明：凡註明為其他媒體來源的信息，均為轉載自其他媒體，轉載並不代表本網贊同其觀點，也不代表本網對其真實性負責。您若對該稿件內容有任何疑問或質疑，請即與東方網聯繫，本網將迅速給您回應並做處理。
電話：021-60850000

相關焦點

  • 紅棗當歸黨參燉雞湯,適合身體虛弱的人群
    作者：寶寶知道 祺qi媽咪紅棗當歸黨參杞子燉雞湯！！！不知不覺，天氣漸冷，冷冷的天，渴望一份暖暖地湯，捧在手心，滋潤在心頭。將暖身食材當歸黨參紅棗融入到鮮美的雞湯中，使湯汁變得更加濃香醇厚，喝上一口，整個身心都暖了起來。這個冬天，不太冷。
  • 當歸怎樣吃,效果才最好?
    當歸其根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補氣和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌 、抗老防老 、免疫 之功效。 推薦痛經的朋友多喝當歸湯，雞肉可以用豬骨頭代替，也很鮮甜美味！當歸湯可以緩解痛經症狀，當歸，紅棗，枸杞，桂圓都具有補血補氣的功效，女生可以多喝。但注意懷孕期間還是別喝當歸湯哦！
  • 燉雞湯時,搭配這7種燉料,雞湯鮮美又滋補,比魚湯還好喝
    燉雞湯時，搭配這7種燉料，雞湯鮮美又滋補，比魚湯還好喝。哈嘍，大家好，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？雞湯對於產婦來講，吃最滋補的一道營養美湯品了。幾乎每一位剛生完寶寶的寶媽都喝過幾次雞湯。
  • 燉雞湯的做法
    燉雞湯首先選雞很重要，不要放太多的調料，可以放點大棗、黨參、枸杞、山藥等一起燉，燉雞湯的時候火候要掌握好，鹽要最後放，這樣燉出來的雞湯營養又好喝。雞肉營養豐富，也是我們生活中經常會吃的，雞肉肉質細膩，味道鮮美，不管是燉湯還是爆炒，都非常的好吃，特別是用來燉雞湯，營養豐富，味道鮮美，湯汁鮮香。
  • 坐月子怎麼燉雞湯?
    女人生完孩子以後，就是坐月子了，這是我國的傳統。至於好多人都說外國女人不做月子，那是人家的習慣，自古就沒有這個坐月子的傳統，再說人家生活飲食習慣就和我們不一樣，當然體質就不一樣了。女人坐月子，首先就的喝湯，這是因為奶水的源泉就是湯，喝的湯營養豐富了，奶水就多了，奶水也營養全面了，孩子吃完奶水以後，就會長得快，身體好不易生病，對以後的體質有著很大的關係，因此，女人坐月子不僅僅是為了自己的身體健康和恢復身體，還很重要對孩子以後的發育成長有著千絲萬縷的聯繫。坐月子燉雞湯選什麼樣的雞好？
  • 煲一道簡單的當歸燉雞湯給愛的人,共同期待城市的復甦……
    煲一道簡單的當歸燉雞湯給愛的人，共同期待城市的復甦…… 2020-03-19 19:54 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
  • 燉雞湯,為什麼又腥又難喝?10人有9人不懂,其實是少了這3種
    雞湯是最有營養價值的食物之一，如果生病了，醫生告訴你要滋補，那麼很多人首先會選擇的就是雞湯，而且雞的價格本身就要比其他食材要便宜，所以身體不太好的人，都會選擇用喝雞湯這個方式來補身體。但其實，很多人都不知道怎麼燉雞湯，10個人裡有9個人都不懂，燉出來的雞湯又腥又難喝，讓人難以下咽。而雞湯之所以那麼難喝，是因為你少放了這三種食材，今天就教大家做一道，美味又可口的雞湯吧。
  • 當歸黃芪燉雞湯的做法
    自己氣血不足，所以每次做雞湯的時候都會往裡放入當歸和黃芪，最後再來點枸杞，補氣補血的佳品，做的多了一些，後面多的湯放到冰箱冷凍起來做高湯用～By 一一城主用料雞腿 2個香菇 10個當歸 6g黃芪 10g枸杞 15粒棗 5顆薑片 適量大蔥 適量料酒 適量鹽 適量
  • 燉雞湯時,不要傻傻再放「這2種」調料,以前不懂,難怪不好喝
    燉雞湯時，不要傻傻再放「這2種」調料，以前不懂，難怪不好喝現在進入到了冬天，天氣越來越冷了，很多的人在這個季節都非常喜歡煲一些湯，因為這個季節其實喝湯是最滋補身體的大家最常見的都會做一些雞湯，因為不僅可以補鈣還能增添我們的抵抗力，但是有很多的人在自己家燉雞湯的時候，總覺得沒有飯店裡面的好喝
  • 溫補氣血,多喝黃芪當歸黨參鮮雞湯!
    食材：當歸、黨參、黃芪各適量，烏雞或老雞一隻。步驟：1. 除枸杞外的所有藥材用清水浸泡片刻洗淨備用；2.放入洗淨的枸杞再煮5分鐘；關火出鍋裝碗，加入少量的食鹽即可食用！（鹽最好是最後放，一來可以避免鹽長期在湯水中滾導致亞硝酸鹽增加，二來湯水也會更清甜不會發暗）黃芪、當歸、黨參都是溫補氣血的好食材，和烏雞一起燉湯，相互調和能更好的形成溫補作用，還能增加鮮味。
  • 香菇燉雞湯時,香菇要不要炒?10人做9人錯,難怪雞湯不好喝!
    香菇燉雞湯時，香菇要不要炒？10人做9人錯，難怪雞湯不好喝！香菇燉雞湯可以說是我們最常見的一種家常菜，一年四季都非常喜歡吃的一種菜了，裡面有雞塊，我們都知道雞塊的營養價值是非常的高，而且味道更是非常的好，最重要的是雞塊的價格也是非常的便宜，尤其是在家自己養的土雞，肉質更是非常香嫩。我們一般都是將雞塊燉著吃了，尤其是懷孕的女性朋友，常喝雞湯，還能增強人們的抵抗力。
  • 在家做當歸紅棗黨參雞湯,少加一點它,暖胃又補血
    已經正式進入秋天了，天氣很涼快，甚至還有點寒冷，在這樣的天氣我們要注意保暖，多穿衣服是一種保暖方式，而喝湯也是一種保暖方式，不過湯分很多種，有當作飲品的還有滋補養顏的等等，小時候在家裡的時候媽媽經常會在家裡製作一些好喝營養湯，這些湯不僅好喝還很補身體，這是因為燉湯是一種最能夠保留食物營養的方式，一般燉湯的時候，很多家庭會選擇燉雞湯，這不僅因為雞湯簡單易做，而且雞也價格便宜，食材來源更容易，而小編今天要說的不是簡單的燉雞湯
  • 燉雞湯放什麼材料好吃?雞燉什麼補氣血
    燉雞湯的營養豐富、味道鮮美，而且燉起來也很方便，很多人都愛吃那麼燉雞湯放什麼材料好吃呢？雞燉什麼補氣血當歸燉雞食材：雞肉500克，當歸30克，黨參5克，枸杞5克，蓮子30克，紅棗30克、鹽、生薑適量。做法步驟1.雞洗淨，放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，雞衝洗乾淨。目的是去除血水浮沫。
  • 燉雞湯,放哪些食材調料最好?大廚:謹記這4樣,雞湯鮮美營養足
    導讀：燉雞湯，放哪些食材調料最好？大廚：謹記這4樣，雞湯鮮美營養足秋冬季節是喝湯的好季節，既然這個時候適合喝湯，那麼，雞湯一定少不了！雞湯營養豐富，味道鮮美，喝起來滋補又美味。很多人也都喜歡喝雞湯，但是大家在燉雞湯的時候，會經常考慮要添加什麼食材以及調料。要知道，食材和調料用錯了，就會毀了一鍋湯，因此大家在燉雞湯的時候，總會被這個問題困擾。
  • 坐月子怎麼燉雞湯才更有營養?好方法要收藏
    女人生完孩子以後，就是坐月子了，這是我國的傳統。至於好多人都說外國女人不做月子， 那是人家的習慣，自古就沒有這個坐月子的傳統，再說人家生活飲食習慣就和我們不一樣，當然體質就不一樣了。女人坐月子，首先就的喝湯，這是因為奶水的源泉就是湯，喝的湯營養豐富了，奶水就多了，奶水也營養全面了，孩子吃完奶水以後，就會長得快，身體好不易生病，對以後的體質有著很大的關係，因此，女人坐月子不僅僅是為了自己的身體健康和恢復身體，還很重要對孩子以後的發育成長有著千絲萬縷的聯繫。坐月子燉雞湯選什麼樣的雞好？
  • 坐月子食譜必備:補血補氣食譜
    作者：寶寶知道 落葉紛飛秋天生孩子可是一件傷元氣的事情，不管您是順產還是剖腹產，氣血都會變得比較虛弱，坐月子階段當然就是補充氣血的好時機啦。那麼您就會問了，坐月子該怎麼補充由於生產虧損的氣血呢？下面請看小編為各位新手媽媽整理出的四款坐月子必備的補血補氣食譜。
  • 產後坐月子,適當喝這3種湯,「下奶」效果好,還有利於產後恢復
    坐月子適當喝這3種湯，,可以促進乳汁分泌，還有利於產後恢復產後坐月子，適當喝這3種湯，「下奶」效果好，還有利於產後恢復1.通草燉雞湯產婦坐月子，通常會家裡人會燉雞湯來給產婦進行滋補身體，因為在生產完後身體比較虛弱，天天元氣不足，如果能夠適當的飲用一些雞湯的話，能夠起到很好的補氣血的效果。而且如果在產後因為營養攝入不足的話，還可能會影響到母乳的質量和數量，而如果在產後適當的食用一些雞湯，能夠幫助下奶，有效提升母乳的質量。
  • 燉雞湯不要再焯水了!學會這幾個妙招,湯濃肉鮮,營養又美味
    在我們日常生活中，有很多人都喜歡喝雞湯， 但是如果想要把雞湯做好卻並不容易。在平時我們燉雞湯時，做出來總是會特別清淡，或者太過油膩，味道不是特別好，而且沒有什麼營養。平時人們在燉雞湯時會為了去除腥味而焯水，但事實上，這種方法只會適得其反。
  • 燉雞湯放什麼好?這「3種」食材不能少,雞湯濃鬱好喝又營養
    雞湯是人們生活中很常見的一種美食，雞湯的營養非常高，很多朋友平時身體不好都會選擇燉雞湯喝。雞湯的營養確實非常高，但是也要看大家放的什麼食材，因為雞肉本身就比較便宜，如果它的營養真的那麼高，那價格也不會這麼便宜。
  • 當歸湯補血調經 學會五款當歸湯煮法
    當歸是最常用的中藥之一，在我國的甘肅、雲南、四川、青海等地都有栽種。當歸具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫等功效，在女性調理身體，延遲衰老方面發揮著非常大的作用。如果我們沒有西醫開的方子，我們自己應該怎麼樣利用當歸來滋補身體呢?當歸最適合煮湯了，尋醫問藥小編為大家介紹幾款當歸湯的做法，一起來學習下吧。