虎皮雞蛋，外酥裡軟，汁鮮味美，不輸大魚大肉
生活就是一個周末接著一個周末，生活也是一頓飯接著又一頓飯，今天你是不是又為了明天吃什麼發愁呢？每天為你分享一道簡單的菜餚，讓你和你的家人在家就能吃遍天下餐。
今天用幾個雞蛋來給大家分享一個好吃的做法，無論是用來下飯或者是下酒都特別的不錯。下面開始鍋中裡面加入涼水，準備6顆雞蛋不用清洗，直接放入鍋中，蓋上鍋蓋給它煮熟，煮10分鐘左右就可以了，撈出來。
煮熟的雞蛋用擀麵杖敲碎，用不怕燙的小手剝掉外皮，再用一把的牙籤紮上小孔，方便入味，像這個樣子就可以了。鍋中加入食用油，油溫燒至冒青煙以後關小火，撒入雞蛋，全部煎成金黃色，盛入碗中備用，鍋裡油溫燒至冒青煙，加入兩個八角，小火炒香，炒香以後加入一瓶啤酒，煮開以後倒入雞蛋，加入兩克食鹽，一克胡椒粉，雙抽，攪拌均勻，蓋上蓋子悶10分鐘左右。
10分鐘以後已經完全入味，取出來，不要開大火，水澱粉勾芡，熬製黏稠就可以了，關火，把熬好的料汁澆在上面就可以了，在上面撒上一點小蔥花點綴一下，灑一點的白芝麻，雞蛋這樣做實在是太好吃了，招待客人更有面子，虎皮雞蛋就製作完成了，無論是用來下酒或者下飯都特別的不錯。
好啦，今天的美食分享就到此結束了，歡迎各位朋友在下方和我交流烹飪上的小故事小技巧，我會第一時間回復的喔。