莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。麵食是餐桌上的常客，早餐更離不了它們，一塵不變的做法難免讓人覺得乏味，不妨動動心思做出一點新鮮感。今天分享的這道雙色花卷中加入了南瓜，南瓜一直是我喜歡的食材，亦菜亦粗糧，營養價值高，這次做了南瓜雙色花卷，不僅養眼漂亮，吃著口感也很清甜。自己做的饅頭可以添加些健康營養的粗糧，安全健康營養。
食材：普通麵粉（白色）200克、溫水60克、酵母2克。麵粉（黃色麵團）160克、蒸熟南瓜泥40克、酵母1.5克、溫水30克左右 。
做法：
1、南瓜蒸熟碾碎，用南瓜泥直接和面，將160麵粉和酵母放入盆中，放南瓜泥，先不加水，看面的軟硬程度，再考慮是否加水。
2、將200克麵粉加入2克酵母加溫水60克左右和成麵團。
3、黃色麵團，白色麵團全部和好，蓋保鮮膜，放溫暖處進行發酵。
4、當兩種麵團發至兩倍大，完成發酵。
5、把兩種麵團揉光滑，放案板上擀成片，厚度隨自己喜歡吧，兩種麵皮疊加在一起，黃色面片放在白色面片上面。
6、捲起來，我卷了兩個長條，切成小段，最好切窄點，做出來的花瓣更漂亮。
7、兩個面胚的尾部相對擺好。
8、用筷子向中間夾緊，注意不要夾斷了。
9、用刀切出4個花瓣。
10、全部做完，放進刷了油的蒸籠上，蒸鍋中注入適量的水，不開火，繼續二發餳發十五分鐘，開火，水開後蒸20分鐘，關火後靜置3分鐘再慢慢掀開鍋蓋取出花卷饅頭。
11、靚麗的色彩，宣軟香甜的口感，營養美味的花卷出鍋了。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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