材料:麵包 兩片 黃油 10克 砂糖 2磁勺 水 2磁勺 牛奶 25克
1、兩片麵包片。切成條。(自己做的麵包,比較醜。)
2、在切成塊(2公分左右大小)。
3、切好的麵包丁直接放入鍋裡,小火熥至表皮發乾,發酥。要記得隨時翻面。熥好後用筷子撿出鍋,去掉鍋裡的麵包渣。
4、準備25克牛奶。
5、10克黃油。
6、鍋裡放入2勺砂糖。
7、兩勺水,小火煮,期間不用鏟子攪拌,晃鍋就可以了。
8、出現密集的小泡兒。放入黃油。
9、黃油融化後加入牛奶炒。全程中小火。
10、炒的湯汁變少,粘稠就可以了。
11、加入麵包丁,翻炒攪拌。讓麵包丁都沾上糖汁。
12、然後關火,讓麵包丁平鋪開避免沾連。就在鍋裡讓它冷卻就好了。
13、吃起來香甜奶味濃鬱,還不甜膩。記得要攤開放,儘快吃,現在天氣潮溼,容易回軟。