即買即走
在周圍早餐還未開啟「打包」模式時
它便成為「袋中便攜一族」
用【坨】來形容它
形象無比
不僅僅可以作為數量詞
更是它成型後的「樣貌」
來上一大坨「管飽」
甚至
你的中午飯也可以「一併解決」了
它是早餐界的「王者」
因為「方便高效快捷」
成為學生和上班族的「至愛」
清晨的安順
但凡推著小推車
在街頭、學校、寫字樓往返來回的
便是售賣【糯米飯】的
從糯米飯到「升級版」的餅包糯米飯
它的滋味是每個安順人的一份「早餐記憶」
安順的糯米飯：
在「外行」看來
安順糯米飯的佐料看著都差不多
乍看上去
無非都是洋芋、折耳根、辣椒等等
但對真正的食客來說
卻大有講究
以下視頻來源於
悅讀幫Club
光是糯米飯中的洋芋就不一樣，有的是丁丁塊塊的，有的是絲絲的，根據店家對佐料理解的不同和食客的喜好，洋芋可以軟糯可口，也可以稍微「生硬」。
當然
糯米飯好吃與否的關鍵
還是由辣椒決定的
安順糯米飯的辣椒
分為「油辣椒」和「素辣椒」
兩種辣椒所搭配的糯米飯
口味也各不一樣
而由它們延伸出的
還有辣椒醬
說到糯米飯中的「肉肉」，可是有三種，一種是火腿腸，另一種是滷肉，當然，最受歡迎的莫過於糟辣椒炒肉末了，它們搭配糯米飯，自然味道也不同。
而售賣糯米飯的店家
還會對佐料「錦上添花」
有的會有切得很碎的蘿蔔乾
有的會加上豆腐乾
還有的會放上糟辣椒的蘿蔔絲絲
安順老二中的「餅包糯米飯」：
在老二中讀過書的學生們都知道
只要一提起老二中早餐界的「金字招牌」
那非「餅包糯米飯」莫屬
這是多少人學生時代的回憶
而東山路口的早餐攤攤
也讓食客懷念
「餅包糯米飯」就是用現煎的蔥油餅包上糯米飯，再加上糟辣椒肉末、辣椒醬、土豆、脆哨、酸豇豆、花生等等。
實在的蔥油餅和實在的糯米飯這樣的「雙實組合」，讓食客獲得的幸福感是雙重的。你既可以享受綿軟的餅皮，還能品味軟糯的糯米，加上豐富的佐料，真的「管飽」。
相信在老二中讀過書的學生們
都有曾為了吃上一袋餅包糯米飯
早上6點半就出門
7點開始排隊的經歷
因為太受學生歡迎了
去晚了根本買不到
賣餅包糯米飯的老闆娘手上會鋪一塊紗布一塊塑料布，再舀上一勺糯米飯，加上各種佐料後，兩手一握便捏成飯糰的形狀。如今，老二中的餅包糯米飯已搬到家運天城的三區了，其中一家叫「正宗老二中餅包糯米飯」、一家叫「陶記老二中餅包糯米飯」，還未吃過這等美味的你，可以前去嘗嘗。
（來源：悅讀幫）