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親愛的陛下們晚上好呀，你們體貼的小包子準時上線啦！前天剛剛過完七夕，相信很多單身的陛下們吃了不少的狗糧吧？
羨慕歸羨慕，但自己的生活過的有滋有味，能夠自由自在才是最重要的。據包子了解，諸位陛下們當中，正處於單身或者一個人生活的人數還是挺多的。不然後臺怎麼那麼多人問包子能否推薦一些適合一個人吃的菜譜，或者一口電飯鍋就能搞定一頓豐富飯菜的操作方法。
一個人生活，買太多鍋具的確費錢又費事兒，佔地方不說，用完後還要清洗很麻煩。而且做飯的量也不好掌握，很容易就做成多人份，吃不掉浪費可惜，吃掉吧又會撐的長胖。
今天包子就分享給陛下們一些用一口電飯鍋就能搞定的菜譜，有湯有菜有主食，不管你是單身一人還是仍過著宿舍生活還是已經成家但偶爾懶惰不想開火洗太多鍋，這些一口電飯鍋就能搞定的懶人菜譜絕對是你最好的選擇~
● 主食類 ●
食材：大米半碗，香腸半根、土豆一個，胡蘿蔔半根、豌豆一小把，小蔥一根
調料：鹽、生抽
步驟：
1. 將大米洗淨後備用。
2. 香腸、胡蘿蔔、土豆切成方形小丁。
3. 電飯鍋內倒入少許食用油。
4. 按下煮飯鍵。
5. 放入香腸丁、胡蘿蔔丁、土豆丁翻炒。
6. 放入一小把豌豆。
7. 加入兩勺生抽，小半勺鹽。
8. 翻炒均勻後，倒入洗好的大米。
9. 用鍋鏟拌一下，加入水。
10. 水量剛剛沒過食材半個指節即可。
11. 斷一下電源，重新打開再按煮飯鍵，煮熟即可。
食材：五花肉 50 g 、豆角 100 g 、手工面 120 g 、大蒜兩瓣
調料：生抽、料酒、鹽、冰糖
步驟：
1. 豆角洗淨後切成段。
2. 五花肉切成薄片，越薄越好。
3. 大蒜切成蒜片備用。
4. 取小碗，加入三勺生抽、一勺料酒、半勺鹽調成汁。
5. 電飯鍋內抹一點點食用油。
6. 將豆角、五花肉片、蒜片放入電飯鍋內。
7. 然後麵條散開鋪在最上面。
8. 倒入調好的調味汁加入兩小塊冰糖。
9. 倒入水，水剛剛沒過麵條即可
10. 按下煮飯鍵，全程切記不要開蓋。
11. 煮好後，先別開蓋，再燜上 15 分鐘就可以吃啦。
食材：大米半碗、皮蛋半個、瘦肉 50 g 、小蔥少許
調料：鹽、料酒、小蘇打
步驟：
1. 大米洗淨後，用水浸泡 45 分鐘。
2. 瘦肉切細絲，加入一小勺料酒去腥。
3. 皮蛋切成小塊。
4. 將泡好的大米倒入電飯鍋。
5. 倒入三碗水。
6. 放入皮蛋後，蓋上蓋子按煮粥鍵。
7. 大約 20 分鐘後，開蓋，加入肉絲。
8. 加入五分之一勺的小蘇打。
9. 繼續蓋蓋子熬煮。
10. 粥煮好後，加入一勺鹽調味，撒上點小蔥花即可。
食材：南瓜 100 g 、麵粉 250 g、紅棗 8 粒、酵母粉 3g
步驟：
1. 南瓜去皮後切塊。
2. 用電飯煲蒸熟後，碾成南瓜泥。
3. 取大碗，倒入南瓜泥和麵粉。
4. 放入酵母，分多次加水揉成團。
5. 把大碗封上保鮮膜，放入溫度偏高的地方。
6. 等麵團膨脹到原來的 2 倍大小左右的時候即可。
7. 紅棗去核，切成小塊果肉。
8. 電飯鍋內抹上一層油。
9. 將麵團放入電飯鍋，撒上紅棗果肉。
10. 按下煮粥鍵，等程序結束就可以啦。
四種主食，有飯有面有發糕，還有粥，其實做法很多是相通的，食材都是可以替換的哦，比如燜飯替換成排骨或者牛肉味道也是棒棒的，這樣一下子就多了很多種吃法。主食介紹完了，接下來給陛下們介紹幾款電飯鍋可以搞定的菜餚。
● 菜餚類 ●
食材：生菜 150 g 、大蒜兩瓣
調料：蠔油、醋、白糖、香油
步驟：
1. 大蒜切成蒜末。
2. 取小碗，加入一勺蠔油和香油，一勺白糖，半勺醋。
3. 倒入蒜末一起拌勻。
4. 生菜洗淨。
5. 電飯鍋內放入水，按煮飯鍵。
6. 水燒開後，放入生菜。
7. 焯燙一分鐘即可撈出。
8. 倒入剛剛調好的蠔油調味汁，拌勻就能吃啦！
食材：豬肋排 200 g 、白芝麻、小蔥、生薑、大蔥
調料：生抽、老抽、白糖、醋、料酒
步驟：
1. 豬肋排洗淨切小塊。
2. 電飯煲內燒水，水開後下排骨。
3. 焯掉浮沫後將排骨撈出，水倒掉。
4. 生薑切片，大蔥切成指蓋長短的小段。
5. 將排骨放入電飯鍋，放入兩個薑片。
6. 再放入兩段切好的蔥段。
7. 放兩勺白糖，三勺醋，一勺老抽。
8. 再放一勺生抽、一勺料酒。
9. 加水至跟排骨齊平。
10. 按下煮飯鍵。
11. 等程序結束後，開蓋放入一小把白芝麻和蔥花即可。
食材：雞腿兩個、青椒一個、香菇三朵、大蒜三瓣、生薑少許
調料：生抽、料酒、蠔油、鹽
步驟：
1. 生薑切片。
2. 雞腿洗淨剁成小塊。
3. 雞腿放入碗中，加一勺料酒，一勺生抽。
4. 再加入兩片姜，將雞腿醃製 30 分鐘。
5. 青椒和香菇洗淨後切成小塊。
6. 將醃製好的雞腿連薑片倒入電飯煲中。
7. 加入蒜瓣，加兩勺生抽，一勺蠔油、兩勺料酒，一勺鹽。
8. 加水微微沒過雞腿肉。
9. 蓋上蓋子按煮飯鍵，程序結束後即可。
食材：牛肉 200 g 、土豆一個、胡蘿蔔一根、小蔥、大蒜兩瓣
調料：桂皮、香葉、生抽、料酒、白糖、鹽
步驟：
1. 牛肉洗淨後切小塊。
2. 電飯鍋燒水，水開後放入牛肉。
3. 將牛肉的血沫焯出後，將牛肉撈出備用。
4. 土豆去皮切小塊，胡蘿蔔切小塊。
5. 將牛肉、土豆塊，胡蘿蔔塊倒入電飯煲內。
6. 加入一小塊桂皮，兩片香葉，大蒜兩瓣。
7. 加入三勺生抽、兩勺料酒、一勺半鹽。
8. 加水沒過食材約 2 cm 即可。
9. 按下煮飯鍵。
10. 等程序結束後，開後放入一勺白糖拌勻提鮮。
11. 再撒上少許小蔥花即可。
包子介紹的這幾道菜應該深得陛下們的心吧？有葷有素，而且都是很家常的下飯菜，第一道的生菜其實還可以換成很多種其他蔬菜哦，比如西蘭花、芥蘭之類的。有主食了，也有菜了，最後包子再分享給陛下們幾款湯羹，一餐就完美了！
● 湯羹類 ●
食材：排骨 200 g 、玉米一根、胡蘿蔔一根、生薑少許
調料：料酒、鹽
步驟：
1. 排骨洗淨後切小塊。
2. 玉米切成段，生薑切片。
3. 胡蘿蔔切塊。
4. 電飯鍋內燒水，水燒開後放入排骨。
5. 焯出血沫後，將排骨盛出，水倒掉。
6. 將排骨，玉米、胡蘿蔔放入電飯煲中。
7. 加入兩片生薑，兩勺料酒，一勺鹽。
8. 加入兩大碗水。
9. 按下煮粥鍵，等程序結束後即可。
食材：辣白菜 100 g 、金針菇 50 g 、嫩豆腐半塊、五花肉 50 g、小蔥少許
調料：鹽
步驟：
1. 辣白菜切碎一些。
2. 嫩豆腐切成小塊。
3. 金針菇洗淨備用。
4. 五花肉切成薄片。
5. 將五花肉和金針菇還有辣白菜放入電飯煲中。
6. 像電飯煲中加入三大碗水。
7. 按下煮粥鍵蓋上蓋子。
8. 程序結束前十分鐘，開蓋放入豆腐塊。
9. 等程序結束，放半勺鹽，撒上小蔥花即可。
食材：牛裡脊 50 g 、雞蛋一個、香菜少許、生薑、香菇兩朵、澱粉 15 g
調料：料酒、鹽、香油、生抽、白胡椒粉
步驟：
1. 牛肉切成細末。
2. 向牛肉末中加入一勺料酒、半勺生抽、半勺鹽拌勻。
3. 將牛肉末醃製一刻鐘。
4. 香菇和香菜及生薑切成碎末備用。
5. 打一個雞蛋，只留蛋清部分即可。
6. 電飯煲內燒水。
7. 水開後放入薑末和香菇末。
8. 倒入蛋清快速攪拌。
9. 再放入牛肉末和香菜末。
10. 隨後倒入小半碗水澱粉。
11. 加入一勺鹽，點少許香油即可出鍋。
主食、菜餚、湯羹三大類包子都分享完啦，是不是特別的實用呢？包子每一道菜標註食材的量是一人份的量，陛下們可以先按照那個操作試試看，畢竟每個人的飯量大小不一樣，多了少了微微進行調整就行啦。
✎ 2018 . 8 . 19 天氣晴
今天包子分享的這篇
真的可謂是滿滿的乾貨咯
夠陛下們吃上一陣了
記得給辛苦整理的包子
點個讚鼓勵下
包子還想問問
如果陛下們是一個人生活
你們周末都幹點啥呢
包子在評論區等你們的答案
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