酒店在煮龍蝦前需要給龍蝦放尿嗎?說出來你都不敢相信

為什麼酒店在蒸龍蝦前,都要給龍蝦放尿?其實原因很簡單

為什麼酒店在蒸龍蝦前，都要給龍蝦放尿？龍蝦的做法不必多說，龍蝦一般都是用蒸的，加上蒜蓉等調料，放到鍋裡蒸，蒸完之後龍蝦的香氣撲人，肉質非常鮮美。但是大家又是否知道在蒸龍蝦前有一個很重要的步驟便是放尿呢？

為什麼酒店在蒸龍蝦前,都要給龍蝦放尿?來聽聽看廚師是怎麼說的

為什麼酒店在蒸龍蝦前，都要給龍蝦放尿？來聽聽看廚師是怎麼說的龍蝦算是名優的水產品了，主要出產在熱帶，我國南部沿海地區因為溫度相對高一些也有生產。它也是蝦類體積最大的了，最重的可以達到十斤以上，龍蝦蒸熟後的顏色是紅彤彤的，寓意很好，象徵著吉祥和喜慶，在餐廳裡也是比較昂貴的美味佳餚，點一份龍蝦對請客的人來說也是有臉面的一件事。那龍蝦怎麼做才好吃呢？一般來說蒜蓉清蒸龍蝦是最講究的了，因為龍蝦肉質非常鮮美，清蒸是最能夠讓我們的味蕾體會到美味的鮮香了。龍蝦殼比較硬，沒有經過廚師指點的還真是不太會做。

為什麼酒店在蒸龍蝦前,都要給龍蝦放尿?說出來你都不敢信

龍蝦是蝦類最大的海鮮，而且價格不便宜，龍蝦蒸熟之後全身變成紅色，寓意紅紅火火，鴻運當頭，代表好意頭。所以在宴席的酒桌上都能看見龍蝦的出現，因為龍蝦屬於上等海鮮，可以撐場面，有時候公司吃年夜飯或者同學聚會等大場所也會有龍蝦！

為什麼很多廚師殺龍蝦前,要給龍蝦放尿,那又是怎麼放的呢?

殺龍蝦前怎麼給龍蝦放尿？隨著龍蝦的走紅，有許多人都認為，沒有龍蝦的夏天是不完整的，有經驗的廚師在做蝦前都會給龍蝦放尿，不然會有尿騷味，毀掉這道精心準備的美食，為什麼這麼說呢？其實大部分動物尿尿的地方都離頭部比較遠，但龍蝦可謂是骨骼清奇，它的膀胱長在頭部，離眼睛賊近，也就是人們認知的臉那裡，你以為它在哭，其實它可能是在排洩呢？龍蝦的尿液對於它們來說相當重要，比如求偶時留下尿液就會有異性龍蝦排著隊上門求偶。再比如打架時，為了表現自己還會用尿嗞對方一臉，可以說是相當有用了。

為什麼那麼多人說在蒸龍蝦前要給龍蝦放尿?

本期導讀：為什麼那麼多人說在蒸龍蝦前要給龍蝦放尿？龍蝦到底有沒有尿？按一般道理說。龍蝦生活在海裡。每天都喝那麼多水。應該很『有尿』。而且龍蝦排尿的方式也很別具一格。在龍蝦第二觸鬚下就有排尿的排洩腔。吃得最歡的就是說此話的人）龍蝦尿也有說是龍蝦的血液。而且還有人喜歡這個兌啤酒的味道。（此觀點只對重口味的人來說。不建議效仿）有人說常喝不好。但從做菜的角度說『:』龍蝦尿如果不放掉，會影響肉質的潔白和味道。所以不放尿的龍蝦是可以放心吃的。但是做刺身和清蒸最好還是來一下。否則刺身肉質會有點汙龍蝦尿可以使用麼？

吃龍蝦這麼多年,烹飪前有幾個給龍蝦放尿了?笑哭……

吃龍蝦這麼多年，烹飪前有幾個給龍蝦放尿了？笑哭……龍蝦--真的是我們很多人都喜歡吃的一種美食，不管怎麼樣去做它，它裡面肉的味道都是非常的好吃，使得現在很多人出去吃飯都會點這道菜。近年來，國內的龍蝦養的是越來越多了，再加上從國外進龍蝦也是很方便的啦，它的價格也開始慢慢的便宜，雖然是平常人家，也都可以買只回家自己做。不知道大家做龍蝦的時候有沒有這個過程，就是先把它身上的尿給放出來，有可能會有人覺得很震驚，但是這一步是很多專業的廚師都需要去學習的，如果不放出來就會對它做出來的味道有影響，所以這一步是很關鍵的，放出來之後再去進行處理。

你見過5斤大澳龍放尿嗎?為什麼大廚製作龍蝦都要放尿呢!-小視頻#...

你見過5斤大澳龍放尿嗎？為什麼大廚製作龍蝦都要放尿呢！11-20 10:16 來源:好吃的好玩的原標題：你見過

為什麼酒店廚師在烹飪龍蝦時,會用筷子給龍蝦放尿?可算知道了

龍蝦是生活在海底的一個動物，要知道我們平常要吃到龍蝦是屬於比較難的。龍蝦這一種食物的話，價格也會比其他的海鮮還要來得貴很多，所以在市場上也很少會有人去買龍蝦，只有很少的人才會去購買這個龍蝦去進行食用。我們一般看到的龍蝦的個頭都是屬於比較大的，而且它裡面含有的肉質也會比較豐厚，所以一般做龍蝦的做法都是直接上鍋去蒸。那麼你會知道龍蝦要怎麼去做嗎？很多大廚在做龍蝦蒸煮之前是需要先給龍蝦放尿的。那麼你們會知道這是為什麼？為什麼要先去給龍蝦放尿嗎？龍蝦是所有蝦當中個頭最大的。所以龍蝦身體的結構是和其他的蝦是會有很大的不同。

為什麼大酒店在蒸龍蝦之前,還要先給龍蝦「放放尿」?長見識了

龍蝦的烹調方式其實不需要太複雜，太複雜的話反而會導致龍蝦失去原有的鮮美，就沒有那種很有特點的口感味道了，在大酒店裡，龍蝦基本上都是通過清蒸的方式來烹調的，那你知道麼？在蒸龍蝦之前，還需要先給龍蝦放放尿，這又是為什麼呢？今天算是長見識了。

為啥廚師在做龍蝦之前都會給龍蝦「放尿」?網友:漲知識了

不過話說回來，世界上有許許多多的美食，大多數美食都很不錯，最熱銷的美食就是龍蝦啦。不過話說回來，大多數廚師在製作龍蝦這一種海鮮都是放尿？為啥廚師在做龍蝦之前都會給龍蝦「放尿」？網友：漲知識了。相信大多數吃貨朋友們都會非常的疑惑廚師為啥有拿筷子插龍蝦，而從廚師將筷子插進去之後龍蝦就會流出東西。小吃貨們，你們知道為什麼嗎？

廚師在做龍蝦之前都會給龍蝦「放尿」,你知道是為什麼嗎

要是他們把自己對吃的這份感情放到學習上，那肯定個個都是清華北大的學子。而且我相信，在我們平時的生活中，肯定有很多人也是都喜歡吃海鮮的吧，因為我們畢竟是生活在內陸地區，海鮮對我們來說卻是不常見的一些東西，我們平常吃的最多的肯定都是魚了，但是生活中總有一些人比較喜歡吃那些龍蝦，或者是大蝦，或者是一些其他的海鮮，因為這些東西吃起來真的是特別的好吃，和我們平時吃的飯根本就不一樣。

為什麼廚師們殺龍蝦之前要給龍蝦放尿呢?讓有經驗的廚師告訴你

為什麼廚師們殺龍蝦之前要給龍蝦放尿呢？讓有經驗的廚師告訴你，每個人喜歡吃的美食都是不一樣，畢竟美食的種類那麼多，大家的口味各異，也許你喜歡吃肉，別人就喜歡吃海鮮。也許你吃過龍蝦，但是你肯定不了解龍蝦是怎麼處理製作的，比如前段時間小巫就看到有人問，為什麼很多廚師殺龍蝦前要先給龍蝦放尿？

廚師烹飪龍蝦前,為什麼要給龍蝦「放尿」?龍蝦尿加酒真的好喝嗎

和「夜宵之王」小龍蝦相比，大龍蝦顯然不適合在街邊大排檔出現，別說那些揮舞著大鉗子的波士頓龍蝦，那都是便宜的龍蝦，和真正的澳洲大龍蝦有著天差地別的差距。對中國人來說，澳洲大龍蝦還是屬於土豪級別的食材，一隻龍蝦動輒成百上千，要不是為了慶祝重要日子，大部分中國人很少考慮這麼昂貴的食材。

為什麼星級酒店在蒸龍蝦前要給龍蝦放尿,而不是直接進蒸箱蒸呢?

蝦類中，龍蝦算是最大的龍蝦了。在蒸的過程中，它的全身會變成紅色，給人都有一種鴻運當頭，紅紅火火的寓意。像一些宴席，如婚宴、壽宴、公司宴、寶寶宴、生日宴、升學宴、謝師宴等等都會選用龍蝦作為一道菜品，寓意著以後都充滿了好運。

煮龍蝦會感到痛?所以煮前將龍蝦打暈?這也太考驗廚師操作了

，將新鮮的龍蝦直接放入鍋中，煮到發紅後，就可以撈出來了，此時龍蝦的肉非常的清甜，肉有著緊緻的口感。大龍蝦不過也有表示這樣煮龍蝦會很疼，在你將龍蝦放入沸水中，會認為烹煮時一點感覺都沒有，其實不對的，如果你聽到了龍蝦們在鐵鍋裡發出痛苦的聲音，或許你才能明白龍蝦此刻的痛，因此瑞士認為這樣對龍蝦慘無人道

泰山山頂的「天價」酒店:住一晚要上千塊?說出來你可能不敢相信

泰山山頂的「天價」酒店：住一晚要上千塊？說出來你可能不敢相信相信很多人都趁著年假這樣的空隙帶著家人，或者是自己和朋友結伴而行已經外出旅遊了，在這個時間段裡面，相信全國各地的一些各大景區已經是人山人海，擠得都走不動路了吧。

可以吃嗎?說出來你都不敢相信

說出來你都不敢相信說到小龍蝦想必很多人都愛不釋手，小龍蝦肉質鮮美，受到很多吃貨們的追捧，每到夏天的時候，就是吃小龍蝦的季節，市場上一斤小龍蝦最少也要七八十元，條件一般的家庭很少買小龍蝦吃，到喜慶節日小龍蝦就成了餐桌上的一道美食，小龍蝦不管是麻辣還是爆炒都常好吃，不過小夥伴在吃小龍蝦的時候，有沒有注意到小龍蝦頭上有一堆黃色的東西

剛從摩洛哥回來,告訴你真實的摩洛哥,答案說出來你可能不敢相信

剛從摩洛哥回來，告訴你真實的摩洛哥，答案說出來你可能不敢相信春節在即，而我還沒有選好出行的方向，有些著急，在各大旅遊網站東找找西看看，希望能夠謀得一個好的出行方向，東南亞及日韓我是不考慮了，日韓機票太過嚇人，東南亞的國家也去過不少了，如今想要走一條不同的路線，顯得我與少有旅遊的人的不一樣

煮龍蝦時,是沸水下鍋還是冷水下鍋?好多人都錯了,怪不得不好吃

龍蝦真的是非常受人喜愛的一種食材了，許多食客每年到了吃龍蝦的季節，都會紛紛前往飯店去吃，小編今年就吃了許多小龍蝦，飯店裡的龍蝦固然好吃，但是追根究底還是有點不放心，吃的時候根本就看不出來蝦新不新鮮，還是多學學做龍蝦的方法自己在家裡做才行啊。煮龍蝦時，是沸水下鍋還是冷水下鍋？

說出來你都不敢相信

說出來你都不敢相信大家都知道美國是個高物質的國家，很多有經濟條件的都會選擇去美國旅遊或者移民去美國。相信很多朋友都好奇，美國物價高嗎？其實，在哪裡都一樣，生活中都是衣食住行和柴米油鹽，那如果在美國生活一個月，大概需要多少花銷呢？