市面上的鱈魚琳琅滿目，大家要擦亮眼睛，別買假鱈魚，要認準最近很受熱捧的巴倫灣真鱈魚，這種屬於大西洋的真鱈魚，肉質緊實，呈蒜瓣狀，蛋白質尤其豐富，脂肪含量低，滿足人體營養所需，適合男女老少食用哦~
不用擔心鱈魚有刺哦，每一塊巴倫灣鱈魚排都是經過手工去刺去皮，三重手工去刺，三重生物檢測，三重品質檢測，並且還經過了核酸檢測，妥妥的安全有保障。
要辨識巴倫灣真鱈魚也很簡單，巴倫灣鱈魚有單獨的溯源碼，掃一掃二維碼你能很清晰明了的知道自己買的這條鱈魚來自哪裡，捕獲區域，捕獲船隻等具體相關信息，買的放心，吃的安心~
下面教大家做一道美味的清煎鱈魚排，只煎2分28秒，炒雞好吃。
食材：巴倫灣鱈魚（150g）、澱粉10g、橄欖油、黑胡椒粉、鹽
香煎鱈魚排做法如下：
1、將鹽、胡椒粉、澱粉撒在鱈魚排上，抹勻之後稍微醃製10分鐘
2、鍋中下半勺橄欖油，等鍋熱後，放入醃製好的鱈魚排
3、一面煎80秒，然後翻另一面，再煎60秒即可