藍鰭金槍魚全魚宴2.0升級版重磅來襲！萬葉三周年多重禮遇享不停

2020-09-10 Lotus聊吃喝

萬葉3歲啦！

店慶三天 特惠85折

會員儲值 雙重好禮

甄選店酒 免費品嘗

建議提前訂位哦！


2004年，四葉壽司正式落戶北京，為中國首都帶來日本本土傳統高端壽司店般的專業日料，歷史性地開創了北京吃藍鰭金槍魚的風潮。15年來，秉承日料傳統，嚴守日本料理工藝，苛選新鮮優質食材，讓每一枚壽司到達「大道至簡」的臻境，堅持正統儀式感與貼心服務，成為北京的裡程碑式日料餐廳，被譽為「專業日料」的先驅。

時光流轉，美味雋永，四葉團隊用12年匠心打造的子品牌——萬葉海鮮爐端燒（賽特店），一開業即打破人們對傳統居酒屋的刻板印象，掀起京城新派居酒屋的時尚潮流。大量的原木色運用讓整個空間簡約而溫暖，雅致又清新；吧檯、包間、榻榻米、散臺等不同功能區，共120個座位，以滿足不同的用餐需求。

近日萬葉也迎來了三周年的高光時刻，並於三周年店慶期間推出豐富的回饋禮遇，與廣大食客朋友分享樂事、共襄盛舉。

藍鰭金槍魚全魚宴2.0升級版來襲，全城獨一份

萬葉是「四葉員工創業計劃「的首家門店，意義重大，三年來潛心經營，用成績與實力獲得廣泛認可，建立起了堅實的品牌基礎。如果說四葉是日式傳統美食文化的布道者，以化繁為簡、回歸本真的力量徵服四方，萬葉則是開創了北京新派居酒屋的新局面，帶來時尚前沿的日式美食新體驗。

萬葉不僅是海鮮爐端燒和匠心日式烤物的領航者，還是北京獨樹一幟的藍鰭金槍魚專門店。沿襲並升華母品牌四葉開創的藍鰭金槍魚風潮，萬葉在2019年年初推出創意十足的藍鰭金槍魚全魚宴，能推出如此珍貴的全魚宴，且在北京能做到每周三次整條藍鰭金槍魚解體秀的規模，非萬葉莫屬。在三周年慶典之際，更是推出藍鰭金槍魚2.0升級版回饋京城食客的厚愛。

萬葉採用的藍鰭金槍魚來自於日本最大漁港長崎的一個離島——五島，也是日本最好的金槍魚漁場。目前日本為了保護資源和環境，只按照有限的配額，捕撈少量小型野生藍鰭金槍魚，再經過2-3年海上圈養供應日本及國外高級餐廳，最大程度保證了野生風味。萬葉的藍鰭金槍魚全魚宴，集腦天、目玉、中落、頰肉、魚眼精華等這些稀少而驚豔的不同部位，真正堪稱全城獨一份，帶給北京食客非同凡響的美味體驗。

藍鰭金槍魚全魚宴2.0升級版菜單

（雙人份）

原價：1870元，現價798元：

前菜三點：小竹莢魚配金槍魚、鮮蝦牛油果、金槍魚配秋刀魚

沙拉：金槍魚蔬菜沙拉

逸品：海鮮雞蛋羹

刺身：中腩、赤身、頸肉精華、臉頰肉、腦天、目玉、頸部中落、魚眼精華

烤物：烤金槍魚骨髓、金槍魚紫蘇魚丸

炸物：炸金槍魚魚腩奶酪卷

換口菜：醋味髮菜

煮物：煮藍鰭金槍魚魚鰭

壽司：金槍魚大腩海膽魚籽壽司和醬油漬赤身壽司

鍋物：松葉蟹野菜鍋或牛肉蔬菜鍋二選一

主食：日式烏龍麵

甜品：杏仁豆腐或芒果布丁二選一

藍鰭金槍魚全魚宴2.0升級版 新品介紹：

小竹莢魚配金槍魚： 個頭小卻富含油脂的竹莢魚味道鮮美、肉質細膩，配上柔軟細滑的金槍魚，已是美妙；那一點日本柚子醬是點睛之筆，清新的味道頃刻激活味蕾。

松葉蟹蔬菜鍋：用上足足半隻大松葉蟹的分量，一端上桌，鮮香撲面而來。松葉蟹肉質細嫩鮮甜，湯色清甜，配上一份稻田烏龍麵，每顆心都被那份真誠的食材本味深深打動。

金槍魚大腩配海膽魚籽壽司：讓人一口吃到大滿足的壽司。入口即化的大腩結合鮮甜豐腴的海膽，舌尖已然融化；鱘魚籽在口中的爆裂感將享受升華，每一瞬都欲罷不能。

煮藍鰭金槍魚魚鰭：金槍魚魚鰭也稱為口琴肉，在160斤的金槍魚身上大概只能出品500g左右，十分珍貴。這道煮金槍魚魚鰭是難得的佳餚，光是外觀就令人食指大動，魚鰭色澤濃鬱、味濃鮮香，入口絲毫不膩；細品之中，回味無窮，實屬難得。

金槍魚配秋刀魚紫菜卷： 秋天是屬於秋刀魚的，而此道小菜將打破你對秋刀魚的常規認知。油脂豐富、肉質鮮嫩的秋刀魚與金槍魚肉泥完美融合，入口便泛起海水絲絲的鹹鮮回味，輕抿即化，十分出彩。

三周年慶典，豐富禮遇享不停

在大家的陪伴下，萬葉已然走過三個年頭。在日本文化中，3是吉利數字，滿溢著吉祥與祝福。三年美味之旅，三年匠心徵途，為了感謝大眾一直以來的支持與厚愛，2019年11月22日至11月24日，萬葉在三周年慶典之際特別推出多種驚喜：

1、藍鰭金槍魚全魚宴2.0升級版即日起正式上線，以饕餮盛宴共慶樂事；

2、11月23日周六晚上18:30，精彩的藍鰭金槍魚解體秀；

3、店慶三天所有到店客人可享菜品85折優惠，店酒7折優惠，每桌獲贈店酒品嘗裝一份（價值120元的3款四葉專供系列清酒各一杯）；

4、店慶三天設有清酒快閃店，11款四葉專供清酒皆可品嘗；

5、儲值會員當天儲值有雙重好禮，儲值贈送相應金額並可享立減優惠，如：儲值3000元獲贈300元，店慶當天消費還可立減300元（詳詢餐廳）。

萬葉三周年，感恩同行，感謝有你。料理徵途任重道遠，萬葉將繼續潛心修行，不斷帶來更打動人心的日式美味；世界大美，一期一會，期待與你在萬葉相聚，共赴美味之約，創造我們共同的萬葉記憶。

萬葉海鮮爐端燒 賽特店

地址：北京建外大街16號東方瑞景3號樓底商W-4號（賽特飯店南門東側）

營業時間：周一至周日 ｜午間11:30-14:00 | 晚間17:30-22:00

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