先來說一說蛤（ge讀三聲）蜊 ，蛤蜊是一種比較籠統的說法，它是一個物種的門類並不是一種生物，我們常見的花蛤、文蛤包括海瓜子都可以算是蛤蜊的一種，蛤蜊做法簡單，吃起來味道鮮美，不但具有豐富的營養而且高蛋白低脂肪，好吃而且不會引起發胖。
蛤蜊一直深受海鮮人士的喜愛，不過在北方蛤蜊一般被稱為「嘎啦」
蟶（cheng一聲）子，我們經常可以在短視頻中可以看到在沙灘上，有人用鹽在沙灘上散一點就會鑽出來的一個帶殼的生物，這就是蟶子，一種十分鮮美的食材。
蟶子一般就是常見的竹蟶或者縊蟶，蟶子同樣也有兩扇殼，貝殼很長基本成柱形或橢圓形，殼很薄，有些沿海城市叫它「小人仙」，因為它的形狀有一側分出兩條小岔，就像兩條腿一樣。
至於貝殼，它可能是混進來的，因為貝殼就是貝類的殼，主要是軟體動物分泌出來的鈣化物，主要是為了保護自己身體的柔軟，像花蛤、蜆子等貝類扇形的外殼都是貝殼，螺旋形的外殼一般叫做螺殼！