歡迎來到饕餮客，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。西藍花最富有創意的做法，不用炒、不用煮，聞一下就會流口水。
今天用西蘭花和蘿蔔放在一起做好吃的。先把西蘭花一朵一朵的掰下來，放在大一點的盆中加一勺鹽，倒入適量的清水浸泡10分鐘，把蘿蔔洗淨之後切掉兩頭，擦成細絲，然後加一勺鹽，用筷子攪拌醃製10分鐘，醃出裡面的水分。10分鐘之後，我們把泡好的西蘭花清洗乾淨，用擀麵杖把根部敲打一下，再把西蘭花都切成碎末，切得越碎越好，切好之後放在大一點的盆中備用。
醃製好的蘿蔔出了很多水，把裡面的水分擠出來，不要擠得太幹，放在盆裡，把兩種食材抓拌均勻，然後再加一大勺的麵粉，一大勺的澱粉，把所有的食材都混合均勻，最後能夠揉成團就可以。如果揉不成團的話，可以再加入少許的麵粉。把丸子搓圓，用拇指按下一個小坑。
蒸籠上刷上一層油，把做好的菜糰子均勻地擺在裡面，中間要留有一點空隙，防止黏連在一起，然後蓋上蓋子，大火蒸10分鐘左右蒸熟。趁著這個時間我們準備一些配料，青辣椒和紅辣椒洗淨之後切成辣椒圈，放在碗中備用，剝皮的大蒜拍成蒜末，放在碗中，4根小蔥洗淨之後切成蔥花，也放在碗裡，再加一勺花椒粉，一勺白芝麻，用剛燒的熱油澆在上面，材料的香味已經都激發出來了，再依次加入白糖、生抽、香醋，一勺蠔油，用勺子攪拌。
10分鐘之後已經熟了，把它取出來，擺在盤子裡，這個時候可以聞到一股濃濃的清香味，真的好誘人。這個做法既簡單又美味，營養還不流失，好吃又好看，可以這樣直接吃，也可以搭配料汁一起吃。這道美食您還喜歡嗎？喜歡的話可以評論轉發。我是饕餮客，吃貨最好的朋友，最後祝大家身體安康、生活愉快，吃得再多也不長胖！