春天有一種正是當季的美味，它是可以多做給孩子吃的一種蔬菜。在《神農本草經》中，藜蒿可是被稱為蔬菜上品，藜蒿是野菜，但是它裡面的營養可是一點都不比蔬菜少。在當代社會養生為上的生活理念中，吃野菜已經成為了養生的一種方式。
藜蒿營養豐富，裡面含有大量維生素和胡蘿蔔素，可以增強機體的免疫力，還可以治病防病。藜蒿多生長於山上，多為野生，現在這個季節就是藜蒿長勢最好的季節。可以去山上摘一些藜蒿回家炒著吃，這對於孩子來說可是不可多得的營養美味。藜蒿所做成的菜品中，最受孩子歡迎的就是蒿子粑粑了，現在就來看一下蒿子粑粑的做法吧！
蒿子粑粑
準備材料：野生藜蒿，糯米粉，白糖，胡椒粉。
第一步：將藜蒿洗淨並且過一道水放涼。
第二步：將水分去除，然後剁碎藜蒿。
第三步：放入白糖，胡椒粉。
第四步：加入糯米粉，然後再加點水，把面給揉開。
第四步：將藜蒿捏成一團，然後壓成餅狀。
第五步：將做好的藜蒿餅放入鍋中煎至兩面金黃就可以出鍋了。這樣，一道美味的藜蒿餅就做好了。
藜蒿餅營養又美味最適合孩子吃了，如果孩子不能接受胡椒粉的味道，也可以不用胡椒粉，直接用白糖就可。