太空蔬菜就一定是綠色食品麼？不妨一起來看一看

2020-09-17 三維地理觀


所謂太空蔬菜，就是將蔬菜種子送到太空中

使其在太空零下兩百多度的低溫、真空、失重、強度極高的輻射等環境的影響下

蔬菜種子內的DNA序列發生改變，帶來可遺傳的穩定性狀

這些擁有新性狀的蔬菜，經過科學家們的層層「擇優」後

就是具有巨大優良品種優勢的「太空蔬菜」

近幾年來，太空蔬菜成為各國研究航天技術和空間科技發展技術的重要項目



我國更是開發了「太空種子計劃」

2016年，我國航天員景海鵬和陳冬在天宮二號空間試驗室中，培育蔬菜

需要注意的是，天空育種的難度比單純地將種子送到外太空要高上數倍

在種子的生長過程中，光照、溫度、土壤、水源等條件，缺一不可

這些太空蔬菜的口感不輸地球蔬菜，且營養價值更高，塊頭更大

經過太空環境薰染的南瓜，甚至可以達到300多斤重

是名副其實的巨型南瓜

而在地球上，一個正常的南瓜不過20斤左右

由此可見，太空環境帶給蔬菜的巨大改變

在2008年的時候，日本進入太空時代

日本太空人若田光一帶著十四顆櫻花種子

來到了太空

這些櫻花種子的母樹十分出名

它就是日本的國寶，已經存在了一千兩百多年的「中將姬誓願櫻」

在這之前，中將姬誓願櫻的種子別說開花，連發芽都不會

若田光一在太空中，用水珠包裹著種子

環繞地球4100圈，耗時八個月返回地球

種子播種下的第4年，奇蹟出現了：

這些種子受到宇宙輻射的影響，全部開花了

科學家們發現，這些櫻花樹的生長速度比正常的櫻花樹要快上好幾倍

一般而言，地球上櫻花樹開花的樹齡普遍在十年以上

也就是說，太空櫻樹的開花提早了六年

此外，這些太空櫻花樹的性狀也發生了改變：

由六重瓣變成了單瓣

因此，在日本，人們親切地將之稱為「宇宙櫻」


需要注意的是，由於基因變異具有隨機性

也就導致了性狀產生的不可控性例如在上個世紀九十年代

美國人就曾帶著兩千多個水母來到了外太空

這也是考慮到水母的生命力和繁殖能力極其頑強

研究水母在外太空的生長情況

有助於空間科技發展技術的研究

這兩千多個水母也不負眾望

在外太空中繁衍成為了六萬之眾的水母家族

可是到了地球以後，意外發生了：

原本在水中漂浮的好好的水母

一個接著一個沉了下去

科學家們經過檢測發現

水母中掌控「漂浮能力」的基因已經發生了改變

這些水母只能在失重的外太空中漂浮起來

而且回到地球之後

水母們都出現了不同程度的眩暈，方向紊亂

突如其來的重力讓水母們無所適從

如此看來，太空環境並不一定是「優良性狀的溫床」


這幾年來，我國的航天技術發展方興未艾

「太空蔬菜」漸漸成為老百姓們的關注熱點

我國首批「太空南瓜」也於去年成功上市

因為一些無良商家的大肆宣揚

許多人誤認為太空蔬菜就是在太空中「逛」了一圈的蔬菜

於是黑心商人們將一些上過太空的種子高價賣給果農

其實登上外太空只是培育太空蔬菜的第一步

最難的是地面上有關蔬菜的培育、篩選和驗證

一批合格的太空蔬菜大多需要4-6年的周期，才能上市

另外，也不用擔心太空輻射會對人體造成的影響

因為太空蔬菜都是經過至少3-4代的篩選的

太空蔬菜在上市之前

還需要經過相關部門的嚴格檢驗

當然，太空蔬菜也並非都是大塊頭

也有一些「短小精悍」的品種

如此看來，太空蔬菜的出現

也是達爾文「物競天擇，適者生存」觀點的一個佐證：

在漫長的歲月長河裡

生物的生存環境總是在發生變化

為了適應這些變化

生物們只能不斷地「改良」自身的基因，以適應這些變化

太空環境不過加速了這一演變的過程




值得一提的是，近年來我國太空蔬菜培育項目

取得的碩果頗豐

已經有很多具有優良性狀的太空蔬菜

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