不知道從什麼時候起便經常聽見健身愛好者關於蛋白質的言論，把它形容的異常重要，誇讚的天花亂墜，簡直與健身訓練形影不離，提到健身則必有蛋白質，談到蛋白質也要說一說健身，對於那些健身達人來說健身前後總不忘攝入一些蛋白質來補充自身營養，修復肌肉纖維，讓自己體內的肌肉快速生長，並以此加強一下每天的訓練效果。#百裡挑一#
蛋白質確實有它獨有的好處，在我們的身體當中起到了很大的影響，對我們的健身增肌和日常健康都有不能忽視的作用，常被譽為生命基石，雖然有點誇張，但也無可非議，畢竟蛋白質的好處是擺在那裡的，也不是空穴來風。
但是真正的蛋白質是怎樣的，它對於我們的健身訓練又有著什麼樣的關係，可能這些知識大家不太了解，所以今天給大家詳細的講解一下蛋白質在我們身體中的心路歷程。
我可不是因為白才叫蛋白質的
蛋白質不僅只有白這一種顏色，還有比如紫這種顏色。其實蛋白質是我們人體七大營養素之一，它在人體中的地位顯而易見。而且已經有研究證明蛋白質就是構成我們人體與細胞的基礎組織，我們的生命存在需要依靠蛋白質的支撐，重要性已經令我們瞠目結舌了，但是沒想到它在我們人體總重量中的含量竟然佔到了16%—20%，佔比相當高。
不僅如此，它們蛋白質家族各個成員長得也不一樣，有為肌肉收縮提供動力的肌球蛋白，還有為我們人體輸送氧氣的血紅蛋白，還有負責搬運脂肪酸的血清蛋白。蛋白質在我們體內是一個大家族，不僅種類繁多，而且性質和功能各不相同，可以說是千差萬別了，但它們都由同一種物質胺基酸組成，就像葫蘆七兄弟雖然各有風格，能力不同，但都是從葫蘆裡蹦出來的。
其實蛋白質的組成元素主要包括碳、氫、氧、氮這四種元素，它是由胺基酸組成的，也就是說蛋白質與胺基酸同宗同源，一個是小分子，另一個是由一個個小分子相結合所構成的，可以說沒有胺基酸的存在也就沒有蛋白質的存活。
蛋白質與我們的身體健身有什麼相關呢？
前面我們已經講了蛋白質是我們生命活動的基石，與我們的生命活動息息相關，兩者相輔相成，所以如果沒有蛋白質的正常做功，那麼我們的健身運動又怎能正常的進行下去呢？
1、構成且修復機體組織
蛋白質是我們細胞的重要組成成分之一，沒有了它的存在，我們的身體也會有殘缺，就不是一個正常的生命體了。而且我們人體內的許多組織結構的構成也少不了它的存在，比如我們的肌肉、血液、毛髮等等都是在蛋白質的合作參與下才構成的，如果我們的蛋白質不足的話很可能會影響我們的基礎代謝，對於運動的效果也會打折扣。
蛋白質除了是組織的構成之一外，它還充當了身體維修工的角色，對著我們的身體一頓乒桌球乓的敲打。假如在我們肌肉訓練過後，如果肌肉受損，蛋白質就會快速到達受損處進行修復工作，加班加點的修復。
2、轉運與儲存作用
在蛋白質家族當中有一些特殊的蛋白質能夠在我們的身體內任意穿梭，有很強大的運輸能力，這些蛋白質通常攜帶一些在我們體內以小分子形式存在的物質任意閒遊。舉個例子，血紅蛋白在我們的身體內負責為人體輸送氧氣，每天架著小船，趟著血液這條河流，帶著氧氣遨遊身體，樂此不疲。當我們在健身訓練、大汗淋漓的時刻，所需要的更多的氧氣就由血紅蛋白來調度管理。
3、提供我們人體所需要的能量
我們知道我們每天都要吃東西，攝入一些食物來保障每天的活力，要不然我們就沒辦法建設社會主義新農村了。而這些食物當中就有一些蛋白質，它會為我們人體提供必需的能量供應，維持人體的正常運轉，是我們人體的三大供能物質之一（另外兩個分別是碳水化合物與脂肪），而且它不僅提供的能量多，不容易使我們發胖，營養價值還比較高，非常有利於我們的健身活動，是健身類人士的青睞品，但並不代表大家可以無限制的攝入哦，超量攝入非但無益健康還會危害身體，給身體帶來負擔。
好處多多的蛋白質對我們的健身活動有著無可比擬的好處，但具體在哪種食物裡的含量比較多呢？
獲取蛋白質的食物途徑
我們人體每天都需要蛋白質的攝入來提供生命營養，但是具體攝入多少合適呢？一般來說，我們人體每天需要300克左右的蛋白質，但這其中有75%的含量來自於我們人體，所以我們在每天的日常生活當中攝取60—80克左右的蛋白質就可以滿足身體的需求，也就不需要在額外的攝入，因為太多的蛋白質會加重我們腎臟的負擔。
我們獲取蛋白質無非就是通過動物性與植物性食物兩大類，我們在飲食時可以兩者相雜，不用必須要指定吃哪種食物，只要是富含蛋白質的且是我們喜歡的食物就可以。像一些動物類的肉蛋奶食物都是我們身體所需要的蛋白質的重要來源，我們對這些食物可以適當食用，但是對於那些膽固醇高的人可以減少攝入比例，代之以植物性食物當中的穀類食物為主，確保我們不會有太高的膽固醇
蛋白質對於我們的健身有著無與倫比的作用，雖然不會直接給我們的健身帶來翻天覆地的變化，但是在長久的健身過程中會不知不覺間助力於我們的健身訓練，所以對於蛋白質的知識我們大家還是應該要稍微了解一些的。