俗話說，靠海吃海。這對於沿海居民來說就是日常生活，海鮮在人們的三餐中是必不可少的，各種魚蝦蟹每天輪著吃，而且市場上的海鮮價格實惠，人們想吃什麼都能買到。除此之外，人們還經常去趕海，也是能收穫到不少海鮮的，像擱淺的八爪魚、藏在沙裡的貝類、礁石上縫裡的青蟹等等。
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而有一種海鮮也是緊緊的吸附在礁石上，看外形感覺很不起眼，在礁石上一動不動的，你們認識這種海鮮嗎？相信很多生長在海邊的人就不陌生了，在礁石上經常能看到，但是在市場上就很罕見了，所以內陸很多人就沒有吃過了，這種海鮮叫做將軍帽，因為形似古代將軍的帽子而得名。
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仔細一看，這將軍帽跟鮑魚還頗有幾分相似的，都是吸附在礁石上生長的，所以想要撬下來也不容易，一定要快準狠，不然將軍帽就會吸得更緊了。看這個小夥就用的刀來撬將軍帽了，一撬一個準，把礁石上的將軍帽都撬下來的，一下子就收穫了一大捧，真是太豐產了，估計花一天時間都撬不完的。
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而這將軍帽翻過來一看，肉質話挺飽滿的的，有點類似鮑魚肉，不過這個頭就小很多了，每一個將軍帽跟橡皮擦差不多大，想要吃到飽的話，估計得撬幾百個了。隨後在海灘上就地燒起一堆火，把將軍帽放到鐵絲網上烤，當溫度越來越高時，將軍帽裡面的肉就開始捲曲了，還有湯汁在咕嘟著呢。
當將軍帽烤熟之後，也不用加其他的配料，畢竟這種現住抓的海鮮，就得吃原汁原味才夠 鮮美，然後小夥就開始吃起來了，一口一個真過癮，口感很有嚼勁，味道比鮑魚還好吃呢，而且營養價值很高，可惜在市場上就很難買到了，只有自己去趕海捕抓才有。不知道有多少知道這種將軍帽呢？