最近我的一個朋友給我帶了好幾種農村的野菜，自己本身又是農村人，但是確實其中的好幾種我居然見都沒有見過，讓我很是尷尬，朋友卻說，你沒吃過3種以上你的童年算白度過了!
1松茸
松茸，學名鬆口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃鬱香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。
松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質、脂肪和多種胺基酸，含人體必須的胺基酸8種。還含維生素Ｂ1、Ｂ2、C和ＰＰ。有很高的營養價值和特殊的藥用效果。據過去的許多文獻記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅蟲等功效。現代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8％和 70％。松茸營養豐富，實為野生蘑菇之王。
2紫蘇
紫蘇在我國種植應用約有近2000年的歷史，主要用於藥用、油用、香料、食用等方面，其葉 (蘇葉)、梗 (蘇梗)、果(蘇子)均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。近些年來，紫蘇因其特有的活性物質及營養成分，成為一種倍受世界關注的多用途植物，經濟價值很高。俄羅斯、日本、韓國、美國、加拿大等國對紫蘇屬植物進行了大量的商業性栽種，開發出了食用油、藥品、淹漬品、化妝品等幾十種紫蘇產品。
由於紫蘇含有大量草酸，草酸在體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。
3麵條菜
麵條菜，是草本植物 石竹科麥瓶草屬 麥瓶草的幼苗的俗稱，是黃河中下遊地區老百姓愛吃的一種野菜。這種菜有些澀，最好是在初期較細嫩時候食用口感會更加。
將麵條菜擇洗乾淨，控盡水分，用麵粉拌勻，上屜大火蒸2--3分鐘，取出抖散，加蒜泥、鹽、香油、熟芝麻仁拌勻即可。
4地膚
地膚，別名：地麥、落帚、掃帚苗、掃帚菜、孔雀松。
株叢緊密，株形呈卵圓至圓球形、倒卵形或橢圓形，分枝多而細，具短柔毛，莖基部半木質化。莖分支很多，葉子線狀披針形，單葉互生，葉線性，線形或條形。穗狀花序，開紅褐色小花，花極小，無觀賞價值，胞果扁球形。植株為嫩綠，秋季葉色變紅。果實扁球形，可入藥，叫地膚子。嫩莖葉可以吃，老株可用來作掃帚。
其嫩莖葉可供食用，是一種含高胡蘿蔔素和高鉀、銅的半野生蔬菜，一般沸水焯後炒食、涼拌或做餡。地膚炒肉絲色澤鮮豔，味鮮爽口，可制糕點。
5不知名野菜
聽上一輩說可以起到發散風寒，暖胃，化痰止咳，理氣安胎之功效，具有使人有飽食感，有利於減肥，進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。
不知網友們都吃過以上哪幾種野菜呢？你們最喜歡吃哪一種呢？