農村這種野菜人稱「諸葛菜」,如今是藥食兩用的食材,見到請珍惜

2020-12-05 鄉村美食行

以前農村的生活條件並不是很好，對於農民來說，每天早出晚歸的幹農活就是農民每天的日常工作了。在生活比較艱辛的時候，很多農村大媽都會到農村野外去採摘一些野菜當主食。相信七八十年代的朋友肯定多多少少有吃過一些野菜的，但是對於現在的年輕人來說，野菜基本上就沒有見過，更是沒有吃過的了。

像大家現在看到的這種野菜，它看起來像是野外的野花，但實際上卻是農民以前吃過的野菜。這種野菜在小優老家那邊被人們俗稱為「諸葛菜」估計大多數朋友都是沒有聽說過這樣的名字吧。畢竟同一種植物在不同的地方有不同的叫法，不知道這種植物在朋友們老家那邊又是怎樣的稱呼呢？

這種野花一般都是生長在野外的，它的生命力非常的頑強，而且生長速度也很快。只要農村野外有荒廢土地的話，一般都能長成像花海一樣的。相信喜歡看花的朋友，看到這裡應該都會覺得心情非常好吧。其實在以前農民並不是很重視這種野花，殊不知現如今這種野花卻是一種藥食兩用的藥材。

它不僅可以當野菜吃，也可以入藥。諸葛菜當成野菜吃的話，農民一般就是炒著吃了。這野菜炒著吃口感不錯，而且營養價值也很高，可惜現在想要吃到這種野菜的話就沒有那麼容易了。不過，現在這種野菜一般都是被用在藥用方面，全株都可以入藥，入藥後的藥用價值也是非常高的。

據說這諸葛菜入藥後具有消腫止痛，祛溼，清熱解毒，還有清肝明目，生津止咳等多種作用。可見這種植物如今的價值是非常高的，若是大家在野外有見到的話，一定要好好珍惜，不知道你們老家那邊有沒有這種植物呢？

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    各位看官們，我是「農言鄉事」，今天帶你了解農村大小事，如果大家想了解更多文章，動動小手點擊上方藍色按鈕「關注」過去的農村，因為貧窮落後，農民的生活也過得很艱苦，為了填飽肚子，農民都會到山上採挖野菜和野果回來食用。
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    如今正是天寒地凍的時候，許多地區都開始下起了雪，很多人也開始龜縮在屋裡不想出門，而許多野生植物卻在這個時候開始悄悄的生根發芽，二月蘭就是其中一種，不過很多朋友可能沒聽過這種野草，它在農村裡算是一種很常見的野生植物了，很多在農村裡生活過的朋友應該都見過，而它在農村裡還有一個很霸氣的名字，叫做「諸葛菜
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    驚蟄過後，春雷乍動，萬物生機盎然，此時正是採摘野菜的最佳時節。春季野菜的種類十分豐富，無不呈現一幅「爭奇鬥豔」的景象，除了大家所熟知的「春野三鮮」之外（薺菜、馬蘭頭和枸杞頭），還有一種野菜因三國時期的諸葛亮而聞名，它就是諸葛菜。
  • 農村這種野草是一種藥食兼用的植物,可直接生吃,價值很珍貴
    ，但也有一些是我們比較常見到的，比如那田野裡的野菜，那高高掛樹上的野果子，還有那些隨處可見的野草，但不管是哪一種，它們都是有著自己獨特的價值和作用的。這種野生植物是一種罕見植物，很多人都是沒有見到過的。這種野生植物它開出來的花朵顏色是特別好看的，在每年的4月份到5月份的時候就會開出很多好看的花朵，顏色是特別鮮豔美麗，頗有觀賞價值。
  • 諸葛菜這種野菜很多人都沒聽說過,它的顏值很高,味道也非常好
    不過，有一種野菜的美麗也不輸它。諸葛菜這種野菜很多人都沒聽說過，它的顏值很高，味道也非常好。這種野菜就是諸葛菜了，它又名菜子花諸葛菜是可以食用的一種野菜，它的嫩葉和莖可以食用，採摘的時候只選擇嫩葉的部分，用來炒菜味道非常的好，一點也不澀。味道極其清香，非常的可口。
  • 長得酷似蘿蔔,人稱諸葛菜,古時用它當軍糧,今成我國出口名菜
    導讀：長得酷似蘿蔔，人稱諸葛菜，古時用它當軍糧，今成我國出口名菜 文/農夫也瘋狂 俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方。蘿蔔是我國大量種植的一種蔬菜，在冬季的時候其可以製作成為多種美食。雖然現在一年四季都有蘿蔔可吃了，但是最好吃的還是冬季的新鮮蘿蔔。